飯店業潛規則：服務員少扣2顆露胸

少扣2顆露胸 悅客潛規則好窘

• 2011-05-20
• 中國時報
• 【曾百村／宜蘭報導】

     從事飯店業的小瑋（化名），如願到礁溪一家飯店工作，但她卻被上司要求制服前兩顆鈕扣「不能扣」，讓小瑋感嘆似乎要出賣自己的酥胸悅客，其實觀光、服務業潛規則不僅如此，對於衣著、外表甚至談吐，都有暗規。

     小瑋表示，進飯店工作是她夢寐以求的行業，飯店業對服務員制服都有要求。但令她不太能接受的，是主管有時會視場合，如接待外賓時要求「服儀」，請她少扣兩顆上衣鈕扣，但她的工作會彎腰，深怕自己的「胸前風光」外洩，讓她感覺尷尬卻又不得不露。

     但該飯店業者對有關服儀「潛規則」不予回應，但公司制服規定嚴格，不至於會讓服務員感到「春光外洩」。

     宜蘭地區觀光業發達，高級飯店四處林立，除了重視服務員的穿著外，連談吐都有「潛規則」。業者私下透露，以往會對住宿旅客「噓寒問暖」介紹在地風景名勝，但隨著台北往返宜蘭日趨便利，男人會帶「小三」前往投宿，使業者不敢多問，怕「誤觸地雷」而遭白眼。

     宜蘭市蘭城新月公關副總李莉莉透露，其實飯店業有「不成文規定」，會用服裝來區隔員工職級，如經理級以上女性員工，通常穿黑色套裝，若是現場服務員，則著淺色服裝，讓客人感受較為親切。針對上衣不扣兩顆鈕扣易造成女服務員「春光外洩」，李莉莉說要維持服裝儀容，又要顧及做事方便，通常服裝都經過設計，「再怎麼彎腰也不怕」！

     宜蘭縣政府勞工處勞資關係科科長林昭滿表示，其實飯店業的服裝儀容是屬於「內規」部分，若在面試或上班前主管有提醒，以不妨害風化的前提下應該遵守，但女性員工若仍對主管要求衣著搭配感到「不舒服」，可向勞工處反映。