2009/6/9

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素食分五種...... 7/1起包裝須標示

素食分五種 下月起包裝須標示

【聯合報╱記者陳惠惠/台北報導】

2009.06.09 05:25 am

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下個月一日起,生產的市售包裝食品,只要標榜素食,就要註明「全素或純素」、「蛋素」、「奶素」、「奶蛋素」或「植物五辛素」等五種字樣之一,不能再籠統標示「素食亦可」、「齋素」。

明年一月一日起,素食標示規定將進一步擴及散裝食品,而且還要標示產地。

國內素食人口多達數百萬人,衛生單位抽驗產品時卻常發現,不只素食製程品管不當,如製葷食後,機器沒洗乾淨,即羼進葷食;還有業者明明標榜素食,卻使用動物膠。在標示方面,業者只籠統標示素食可食、素食亦宜,素食者卻無從分辨其中是否羼了蛋、奶,甚至是出家人最忌諱的蔥、蒜、韭菜等五葷,而不敢入口。

衛生署食品衛生處簡任技正許景鑫說,七月一日起生產的產品,須按規定註明究竟是五種素食中的那一種,否則就不能強調為素食。

除了標榜素食產品未來不能再含糊其辭外,有趣的是,產品品名中只要出現「素」這個字,不管是素蠔油、寶素齋、健素糖等,食品衛生處要求,只要原料及製程中未使用到以犧牲動物生命或健康而取得的成分者,就可視為素食,但須依規定標示是那一種素食。

許景鑫說,沒按規定標示的素食,可處以新台幣四萬元到六十萬元。若宣稱素食產品,卻檢出動物性成分,或是因為品管製程不當,導致葷食汙染,則可以處新台幣六萬元以上、卅萬元以下罰鍰。他說,若業者限期未改善,除了依法處罰外,一年內再次違反者,還可廢止營業或工廠登記證照。

【2009/06/09 聯合報】

不爽美元,但不願看見本國貨幣升值......金磚四國還是狂買美元

金磚四國 不爽美元…還是狂買

【經濟日報╱編譯于倩若/彭博資訊八日電】

2009.06.09 08:39 am

新興市場的領袖考慮推出取代美元的貨幣,不過金磚四國(BRICs)買進美元的速度卻是去年9月信貸市場陷入急凍以來最快,中國、俄羅斯、印度以及巴西5月的外匯存底共增加了600多億美元。

經濟衰退衝擊出口表現,各國央行及策略師的資料顯示,巴西、俄羅斯、印度及中國為了限制本國貨幣的升值幅度,在上個月增加逾600億美元的外匯存底。巴西買進的美元金額是一年來最高,印度外匯存底增幅為2008年1月以來最大,俄羅斯外匯存底增幅也創去年7月以來之最。

儘管俄羅斯、中國及巴西各國領袖紛紛質疑美元的世界貨幣地位,央行加碼美元的舉動顯示,這些國家仍相當依賴美元。

花旗集團首席經濟學家瑞巴柯瓦表示:「這代表大家對美元都很不滿,但不知道該怎麼辦。」

紐約美國銀行─美林外匯及新興市場債券策略師譚納高塞表示,外國央行不願看見貨幣不斷升值,假如美元持續貶值,將衝擊美國以外市場原已疲弱的前景,可能導致資本市場的混亂情勢加劇。彭博資料顯示,不包括黃金在內,金磚四國持有的國際儲備資產總計達2.8兆美元,比一年前增加7.8%,占全球總儲備資產的42%。

全球衰退可能減緩,激勵投資人追逐美元以外的高收益貨幣,上個月巴西里爾、俄羅斯盧布及印度盧比各大漲11.2%、6.9%和6.4%,同期彙整美元兌換六種主要貨幣匯價的美元指數跌6.4%,創24年來最大跌幅。

【2009/06/09 經濟日報】