2013/1/10

台東太麻里白沙灣餐廳爆發將剩菜回收再販售醜聞

台東餐廳回收剩菜 遭滬旅行社列黑名單

  • 2013-01-10 01:28
  • 旺報
  • 【記者林琮盛/綜合報導】

以大陸客為大宗的台東太麻里白沙灣餐廳爆發將剩菜回收再販售醜聞。(本報系資料照片)

 以大陸客為大宗的台東太麻里白沙灣餐廳爆發將剩菜回收再販售醜聞。(本報系資料照片)

     台灣的旅遊品質又再次蒙羞。台東縣白沙灣餐廳昨天被爆出回收剩菜給其他大陸團客食用,引起大陸輿論界的一片譁然。大陸赴台旅遊前三名地區的上海部分旅行社得知此一消息後決定,將「封殺」這家餐廳,列入拒絕往來的黑名單。

     一位白沙灣餐廳的離職員工向媒體爆料,餐廳為節省成本,竟然回收剩菜,再用拼盤轉給後到的大陸遊客團食用。

白沙灣餐廳曾一度否認,但經查證,才坦承有此事。

白沙灣餐廳指稱,是原店長所為,已令該店長離職。

     但即便進行事後危機處理,也挽不回聲譽。因為該消息一曝光,立即引爆大陸網路譁然,不少原本打算(參加旅遊團)來台灣的大陸網友訝異稱:「為了不吃剩菜也要自由行」。

     連大陸組團社也有動作。上海的春秋及中青旅等上海重要旅行社得知此一消息後直呼,將「堅決把這家餐廳列入黑名單,和領隊、導遊說明,千萬不要去」。

     有上海的旅行社透露,赴台旅遊的團客餐費部分,團餐一般按照10人一桌的標準,食用中餐為主。以6000元(人民幣,下同)的8日台灣遊產品為例,其用餐標準為每人、每天80元;另一款12000元左右的7日遊產品,用餐標準則為每人每天150元。

     有旅行社說,餐標在與遊客簽訂的旅遊合同中都有明確約定,不能隨意更改,領隊、導遊不會胡亂選擇餐廳,「如果遊客就餐後不適,旅行社一定會為遊客維權,向餐廳索賠,同時,立即更換餐廳,不會再使用該餐廳」。

諾貝爾得主:自由基不僅使生病細胞獲得控制,也使癌症藥物與放射治療有效。

諾貝爾得主:花椰菜藍莓恐致癌

  • 2013-01-09 19:18
  • 新聞速報
  • 【中央社】

     諾貝爾醫學獎得主美國科學家華森(James Watson)表示,時下流行的防癌超級食物如花椰菜、藍莓與維他命丸等食品補充劑無法預防疾病,甚至可能帶來疾病,增加致癌風險。

     華森因協助發現DNA結構而獲得諾貝爾獎殊榮。

     根據「每日郵報」(Daily Mail)報導,華森表示,除非科學家能重新思考抗氧化劑的角色,像是維生素藥丸與花椰菜及藍莓等食物,否則許多癌症的療法仍無從找起。

     一般認為,抗氧化物質能去除稱為「自由基」的氧分子,因此能促進健康並且抗癌;不過華森主張,這些自由基可能是預防與治療癌症的關鍵,將它們從人體去除,反而可能帶來反效果。

     華森認為,自由基不僅使生病細胞獲得控制,也使癌症藥物與放射治療有效。

     84歲的華森在研究中表示,抗氧化物造成的癌症或許還多於能避免的癌症。他的研究報告發表在英國皇家學會(Royal Society)出版的「開放生物學」(Open Biology)期刊。

     華森說:「鑑於最近研究數據強烈顯示,大部分末期癌症的不可治療性可能來自擁有太多抗氧化物,現在該是嚴肅探討時候,是否使用抗氧化物較可能致癌而非防癌?」

     華森表示,大量研究發現,維生素A、C、E等抗氧化物以及礦質硒(mineral selenium),對於預防胃癌或是延長生命「沒有明顯效益」,反而似乎會略微縮短生命,其中又以維生素E特別危險,此外,藍莓好吃但沒有防癌效果。

     華森表示,他的這項理論是他與英國研究夥伴克利克(Francis Crick)1953年的DNA研究突破以來,最重要的成就之一。

     英國癌症研究協會(Cancer Research UK)教授瓊斯(Nic Jones)同意,多項研究顯示,抗氧化物質無助健康的民眾防癌,甚至會些微提高罹癌風險。

     瓊斯表示,維生素和礦物質應該從健康均衡的飲食攝取。(譯者:中央社陳怡君)1020109