銘哲行販賣逾期的冷凍肉品

過期食品改日期再賣 銘哲行四負責人收押

• 2013-05-23 01:42
• 中國時報
• 【黃文博、洪榮志／台南報導】

     台南地檢署持續追查銘哲行販賣的逾期冷凍肉品和南北貨發現，該公司為建立零折損的盈利目標，連民國九十八年進口的火腿，到現在還在更改日期出貨，對象不乏高檔餐廳和五星級飯店。法院廿二日裁定負責人李水勝、經理吳榕珮、吳名捷、吳宗賢等四人收押禁見。

     銘哲行分別在台南市中西區樹林街、高雄市左營區自由路四段設置據點，一位離職員工說，十七年前，他進入該公司，就有零庫存、零折損制度，但方式卻是，凡過期的食品，一律更改日期再出貨。

     檢方查出，該公司股東有李水勝、陳美枝，台南、高雄的銘哲行互相支援出貨，陳美枝坦承指示員工更改逾期食品製造日期，檢察官劉修言訊後，向台南地院聲押股東李水勝、經理吳榕珮、吳宗賢、吳名捷等四人獲准，陳美枝二五○萬、會計洪毓黛二百萬、員工吳銘哲一百萬交保。

     檢方昨天持續到七家餐廳和二所學校追查銘哲行的逾期食品流向，檢方發現，銘哲行從民國九十八年進口一批火腿後，即未再進火腿，前天相關人員就在高雄銘哲行查扣一支等待更改日期出貨的火腿，顯示最近一、兩年來，部分高檔餐廳仍使用該批火腿。

     台南市衛生局廿二日派員進一步稽查，在冷凍庫內發現高達十八項過期食品。全數查封外，將進一步約談業者到案說明。

義美生產的小泡芙，使用過期原料大豆分離蛋白

為省10萬 義美砸了79年招牌

【聯合報╱記者楊德宜、賈寶楠／桃園縣報導】

2013.05.22 05:24 am

編輯台時間(5)黑心食品連環爆 政府把關漏洞？ / 彭芸芳

圖／聯合報提供

桃園地檢署查出義美公司生產的小泡芙，使用過期原料大豆分離蛋白，約卅六萬箱、五千多萬顆小泡芙已被消費者吃下肚，桃園縣衛生局昨重罰十五萬元；衛生局主任秘書楊文志說，義美用過期原料成本只省十萬元，卻砸了七十九年老招牌，「值得嗎？」

桃園地檢署指出，義美龍潭廠員工作證指稱，除小泡芙用過期原料，巧克力酥片等產品也有用。楊文志表示，衛生局只查到小泡芙用過期原料，未發現其他食品有問題。

衛生局表示，義美龍潭廠原本是把大豆分離蛋白用在素肉產品上，二○一○年五月素肉停產，但倉庫裡還有二○一○年八月到期的大豆分離蛋白，業者因此拿它取代泡芙內餡原用的奶粉成分的百分之三。

檢方本月十四日聲請搜索票搜索，發現前年五月至去年八月，一年三個月期間，工廠使用二○一○年八月就到期的大豆分離蛋白共九千公斤，製造卅六萬箱泡芙，換算是五千一百八十四萬顆泡芙。

楊文志說，義美在衛生局稽核後展開內部調查，去年九月小泡芙改回原來配方，但未對外公開也未回收問題產品，「現在恐怕全被消費者吃下肚」。

檢方說，龍潭廠管理中心副理羅士奎坦承是他下令使用過期原料，幾乎生產線各關卡都知情。

衛生局指出，小泡芙是義美暢銷產品，一個月最多銷售十五萬箱，利潤龐大，因此採最重處罰。

外界質疑義美去年八月就遭爆料使用過期原料，檢方為何最近才搜索調查？檢方表示，爆料內容缺乏有力證據，也擔心義美銷毀證物，決定由衛生局利用抽查機會進廠蒐證，日前時機成熟展開搜索。

全文網址: 為省10萬 義美砸了79年招牌 | 義美用過期原料 | 國內要聞 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS10/7913440.shtml#ixzz2U4IUbDam
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小泡芙出包 義美捐1500萬補過

2013年05月23日

綜合報導
義美食品遭爆使用過期原料製作泡芙，義美今登報聲明對消費者致歉，並「將捐出1500萬元給消費者相關公益團體，呼應消費者對食品安全的關切」。消基會則怒批義美耍賤招，想粉飾太平，將拒絕接受捐款且呼籲消費者拒買。
義美食品在聲明中指，「因生產管理上的疏失，讓大家失望了……謹向各位深深致上歉意」，義美將捐出1500萬元給消費者相關公益團體。義美公關課長羅健源說，會請社會公正人士主持，捐消費者相關公益團體，目前安排中。

消基會：耍賤招

消基會祕書長雷立芬痛批，義美在耍賤招，想用捐款給消費者團體的方式，將義美用過期原料的惡劣行徑粉飾太平，問題泡芙有432萬包，以每包60幾元估算達上億元，義美應將這些錢信託，當有消費者吃了泡芙出現上吐下瀉等問題，委託第三公正單位認證後，賠償消費者醫療等費用。
多數網友認同義美補救措施，但也有網友認為「捐錢就可以了，那還要警察幹嘛」、「真好，瞬間洗白」。桃園地檢署不予評論；桃園縣衛生局則表示，仍會督促義美回收問題產品且銷毀。民眾張小姐投訴，她的義美泡芙已吃完，客服稱持商品才能退費，根本欺負消費者。義美官網則有留言指吃了草莓泡芙後上吐下瀉。

政府根本管不了 蘋果調查 6千家民宿無照

蘋果調查 6千家民宿無照 官方裝瞎

客房僅限5間 領照等到抓狂

2013年05月23日

清境
南投清境風景如畫，但民宿違規情形嚴重，縣政府考慮以推動都市計劃方式進行總量管制。資料照片

【地方中心╱連線報導】
台灣是全球民宿密度最高的地方，暑假旅遊旺季將屆，
消費者忙上網搶訂，卻不知中意的民宿可能非法經營！
觀光局最新統計，全國有近3900家合法民宿，僅408家未合法，
但學者說：「民宿家數早就破萬啦！」
業者也罵：「政府沒在管，旅展讓非法民宿賣住宿券，已威脅合法民宿生存。」

墾丁
墾丁大街周遭有150多家民宿，入住時應注意有無合法民宿證。陳宏銘攝

台灣民宿最吸引人之處，就在抽離日常生活的固定軌道，體驗全然不同的住宿經驗，不僅國民旅遊受歡迎，根據《遠見》雜誌去年發布「陸客赴台自由行大調查」報告，有31.4％陸客希望住民宿，並盛讚「住民宿才能認識真正的台灣。」

澎湖
澎湖的民宿蓋在潮間帶，特殊造型的建築，是許多遊客首選。業者提供

法令定位家庭副業

觀光局4月底統計，國內合法民宿3874家，一年創造約22億元產值，前六名縣市依序是花蓮867家、宜蘭730家、台東481家、南投499家、澎湖 220家、苗栗207家，合計近全國8成。但朝陽科技大學休閒事業管理系副教授顏建賢直指：「台灣民宿已達1萬多家，非法遠多過合法。」言下之意，有逾6 千家不合法。
業者透露，2001年頒布的「民宿管理辦法」，未能跟上觀光發展腳步，除南投清境水保爭議最具代表性，其他多半受限地目、建物違章、消防關卡。苗栗縣民宿協會理事長賴國章指：「法令將民宿定位在『家庭副業』，要求客房5間以內，根本不符經濟效益。」
南投縣府祕書長陳正昇認為，將清境納入風景特定區都市計劃，才能總量管制、永續發展，該案已送內政部審查。但外界質疑此計劃是想讓非法業者就地合法。

「政府根本管不了」

亞洲大學管理學院院長鄭健雄建議，營建、土地、消防等主管機關宜先排除本位思維、放寬管制，站在促進民宿健全發展的觀點，一起面對與解決因過去錯把Pension（商業型家庭旅館）當民宿的後遺症，共同尋求治理對策。
南投地檢署追查清境130餘家民宿，已有74件分案調查，起訴11件，緩起訴12件。主任檢察官洪家原說，縣府推動風景特定區都市計劃，檢方樂觀其成，但違法絕不允許就地合法。
花蓮民宿家數全國之冠，但縣府限於人力，一年只能審查260多家，許多業者排隊請照等到快抓狂。無照業者為了生計，只能用體驗農家方式低調經營，否則會被縣府開罰。
宜蘭至少有2000家日租民宿，分布在羅東、礁溪和冬山河，因縣府未積極查緝，遊客趨之若鶩。遊客林冠宏說：「合法不是最重要考量，方便逛街、價位合理最重要。」台東近年熱氣球嘉年華正夯，各路人馬搶攻民宿大餅，林姓業者直言：「政府根本管不了，無照民宿至少3千家。」

澎湖農地可蓋民宿

相較之下，澎湖簡直是民宿天堂！澎湖離島特准農地變建地可經營民宿，民宿海景無敵，建築更是美輪美奐，有的建在潮間帶，出門就能親水，還有業者整修報廢漁船打造成船屋。
觀光局旅館業查報中心主任陳煜川表示，爆發悠活渡假村案後，發現墾丁民宿呈報數量明顯有落差，已要求各縣市全面清查合法與非法民宿數量，並檢討不適宜法令。儘管清境欲推動都市計劃，但若原先地目就不合規定，觀光局絕不允許就地合法；為確保消費者安全，遊客可透過觀光局旅宿網（好客民宿）來選擇住宿。

各縣市民宿統計

新北市
合法：144
非法：30
台中市
合法：62
非法：9
台南市
合法：64
非法：1
高雄市
合法：55
非法：1
宜蘭縣
合法：730
非法：23
桃園縣
合法：22
非法：10
新竹縣
合法：55
非法：26
苗栗縣
合法：207
非法：4
彰化縣
合法：22
非法：1
南投縣
合法：499
非法：101
雲林縣
合法：60
非法：7
嘉義縣
合法：109
非法：54
屏東縣
合法：138
非法：72
台東縣
合法：481
非法：5
花蓮縣
合法：867
非法：25
澎湖縣
合法：220
非法：28
基隆市
合法：1
非法：0
金門縣
合法：109
非法：0
連江縣
合法：29
非法：11
總 計
合法：3874
非法：408
註：統計至今年4月。
資料來源：交通部觀光局

合法民宿查詢管道

台灣旅宿網（好客民宿）499家
http://taiwanstay.net.tw/mp.asp?mp=1
交通部觀光局 旅館業及民宿管理資訊系統
http://hotelhomestay.tbroc.gov.tw/list_hp.jsp
資料來源：交通部觀光局

牛樟芝子實體安全有疑慮，可能有毒？

放任牛樟芝開發 經部鴕鳥

衛署：三款認證產品 保證無毒

2013年05月23日

牛樟芝（圖）保健食品近年暴夯，背後商機大。周永受攝

【綜合報導】經濟部委託生技中心研發牛樟芝加值產品，去年二月得知牛樟芝子實體可能有毒，卻沒提醒消費者，也未找出毒害成因，生技中心還與業者簽約開發新藥，至今年三月疑因立委追查才解約，並將報告轉送衛生署，經濟部與生技中心昨面對相關質疑還互踢皮球卸責，立委黃偉哲痛批：「根本沒將國人健康當一回事。」

長庚名醫林杰樑認為，牛樟芝安全有疑慮。資料照片

《蘋果》昨報導全國唯一官方動物實驗報告結論，顯示以牛樟椴木牛樟芝子實體餵食大鼠九十一天後，會造成老鼠肝臟、卵巢及腎上腺細胞異常增生、空洞化及器官腫大，經長庚毒物專家林杰樑解讀試驗報告，認為被國人視為抗癌靈丹的牛樟芝安全有疑慮，引發各界關注。
立委楊瓊瓔質疑經濟部長張家祝：「從去年二月就發覺牛樟芝有問題，卻到現在還沒有動作，有沒有故意隱瞞？」

生技中心：再測試

立委蘇震清也拿出兩瓶牛樟芝質問官員：「現在還應不應該繼續吃？」張回應：「沒有刻意隱匿，至於是否公布研究成果，須由研究單位自行決定。」經濟部還聲稱已將詳細試驗報告函送衛生署食品藥物管理局參辦，未隱瞞。
但生技中心發言人郭美慧日前受訪說：「去年將試驗報告呈報經濟部後，並未接獲指示進一步研究找出（問題）原因。」生技中心執行長汪嘉林昨開記者會才改口：「未來將再測試它（指牛樟芝）的安全性。」

若證實採管制措施

衛生署食品藥物管理局則強調，上月二十九日才收到完整報告，發現實驗內容與結論有出入，已送食品安全諮議委員會討論，「若確對人體造成不良影響，會採取必要管制措施。」
生技中心還解釋，動物試驗所觀察到的病理現象，可能因製程等控管不周而影響結果，且「只進行一次試驗，不足以獲得結論，至少需做兩、三次才能確定是否有問題。」

報告拖延年餘才交

但《蘋果》調查發現，去年二月經濟部得知牛樟芝可能有毒後，不但沒揭露資訊，也沒指示生技中心進一步找出毒害成因，還放任生技中心在去年十一月授權民間企業開發抗癌新藥，直到今年三月疑因立委黃偉哲調閱試驗報告，才解約並將報告送交衛生署企圖卸責。

但衛署強調，現經衛署認證的三項牛樟芝健康食品均為發酵菌絲體產品，且通過功效認證與毒性安全測試，安全無虞。

生產牛樟芝保健食品或新藥研發的業者葡萄王、合一、國鼎、台灣利得生技等昨均澄清，產品通過認證、安全性等試驗。

兵工廠爆炸6死 軍備局長劉復龍考績仍列優等

兵工廠爆炸6死 軍備局長仍拿優等

2013年05月23日

軍備局兵工廠爆炸案，中將局長劉復龍考績仍列優等。資料照片

案例頻傳
因「功過相抵」引發爭議的不只台中地檢署前主任檢察官蕭連森，監委錢林慧君今年二月完成的調查報告就揭露，二○一一年十月軍備局二○四兵工廠爆炸案六人殉職，中將局長劉復龍雖記過兩次，但年度考績卻因功過相抵仍列優等，監委質疑這樣的結果難服眾，無法落實考績公平原則，要求國防部檢討。

稱績效好功過相抵

軍方昨解釋，劉復龍是因連帶責任遭懲處，真正要負直接責任是二○四廠主官等人，這些主官不但無法功過相抵，當年度考績很差，福利也受影響。

且劉該年度執行業務績效好，又完成重大裝備研發，功過相抵後考績當然好。

 
監察院意識到功過相抵的巧門漏洞，國立台南大學附屬啟聰學校爆發大規模性侵案，監委一口氣彈劾十六人，當時監委陳健民就說，監院考量到若由機關自行議處，將來還可以功過相抵，但經監院彈劾、公懲會議處，就不能功過相抵。
政治中心

大學畢起薪 只比國中多279

大學畢起薪 只比國中多279

學歷貶值了

2013年05月23日

 

 

【生活中心╱台北報導】什麼都漲、只有薪水不漲，讓上班族實質薪資倒退嚕。行政院主計總處昨公布第1季薪資調查，發現計入物價及獎金等因素後的實質平均薪資為 5萬3689元，比15年前還要低；人力業者調查也發現，學歷在職場上越來越不值錢，大學畢業起薪只比國中畢業生多279元。上班族怒批薪水再不漲就活不下去，但專家預警凍薪恐還會持續多年。

求職網站1111人力銀行昨公布去年起薪調查，分析去年曾求職的20萬名會員資料發現，「文憑越來越不值錢」，去年大學學歷新進人員入行起薪為3萬614 元，比前年減少836元，是各學歷衰退幅度最大的，造成去年大學畢業起薪僅比國中畢業起薪多279元。以行業別分析，則以營建不動產業起薪3萬3071元蟬聯冠軍。

再不漲就活不下去

主計總處昨也公布調查，第1季勞工每月固定領取的經常性薪資為3萬7508元，只比去年同期小增275元；但因年終獎金縮水、消費者物價飆升1.81%，導致計入獎金和物價因素後的實質平均薪資為5萬3689元，比去年大減1885元，是金融海嘯過後4年來新低，也比15年前的5萬6949元少。

具有大學學歷的上班族廖小姐說，前年入行時起薪只有2萬6千多元，3年來也沒漲過，「在台北生活是入不敷出，物價又一直漲，若薪水再不漲就要活不下去了！」 25歲、私立大學畢業的台灣房屋房仲楊湘婷入行1年多，月薪平均10多萬元，她說因媽媽與姊姊都從事這行業，很早就把房仲當自己志向，「高薪秘訣是肯學習、肯努力。」
薪資調查也引發網友熱烈討論，批踢踢網友hongtm說：「國中生從事勞力工作；大學生從事辦公室文書工作，薪水當然差。」網友i19890813說：「垃圾大學混4年程度還比高中生廢。」

大學學歷供過於求

1111人力銀行公關總監李大華說，不動產業壓力大、工時長，因此業者紛紛祭出高起薪、高獎金吸引人才。至於大學與國中起薪逼近，主要是因國中學歷者願投入藍領勞力工作成為技術人才，反觀大學學歷在市場供過於求，起薪持續低落。
主計總處國勢普查處副處長陳憫說，雖然實質薪資創新低，但與2009年金融海嘯時相較已逐漸回穩，加上國內物價變動尚屬穩定，薪資絕對數還是上升。

碩士生搶駕駛職缺

北市就業服務處受環保局近期委託辦理儲備駕駛甄試，月薪近3萬8千元，吸引超過1300人報名，將錄取50名，只需國中畢業以上學歷就可報考，卻有2名碩士生、300多名大專院校學歷者報考。
《Career》雜誌總編輯臧聲遠分析，國內產業轉以服務業為主，求職者也喜愛這類工作，但因入門門檻低，連學生都能上手，使薪資拉不起來，反而是辛苦或專業的高薪工作仍在缺工。另外近年勞健保、勞退等制度不斷提高僱主僱用成本，未來年金改革上路後，勞保費還要一路漲，恐會讓國內上班族薪資持續凍漲。

FED柏南克首度明示檢討QE規模，黃金、美債齊跌

FED柏南克首度明示檢討QE規模，黃金、美債齊跌

2013/05/23 01:26

精實新聞 2013-05-23 01:26:23 記者 陳瑞哲 報導

聯準會主席-柏南克

美國聯準會(FED)主席柏南克22日出席國會聽證，雖然維持超寬鬆貨幣政策基調不變，但首度明示每月850億美元的購債措施或俗稱的量化寬鬆(QE)有檢討空間。

黃金聞訊後由漲翻跌，美債殖利率則一度觸及2%。

柏南克表示，在時機未成熟前，貨幣政策不宜過早轉向，FED正密切監控勞動市場復甦狀況，如果狀況持穩，在接下來幾次的利率例會中，FED將著手檢討縮減購債規模。

不過，柏南克補充強調，將依據經濟數據好壞做決策依據，可能增加，亦可能減少。

由於市場對FED逐步縮減QE的風險意識升高，美國十年期公債盤殖利率中一度短暫觸及2%，之後拉回整理，據道瓊社報導，截至美東時間11時38分止，十年債殖利率上揚3.5個基點至1.968%；五年期公債上揚1.5個基點至0.85%。

黃金現貨早盤最多大漲40美元至1410美元，不過漲勢在柏南克發言過程中逆轉跌回1380美元之下。柏老表示，在利率已接近零的狀況下，FED貨幣政策已幾無施力空間，來修補美國財政政策的不確定性對經濟所造成的衝擊。

全文網址: http://www.moneydj.com/KMDJ/News/NewsViewer.aspx?a=07a97236-4b87-490e-abc9-7378b5ab8aeb&c=MB020000#ixzz2U4AA8zp1
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