2013年02月26日14:06
萬芳醫院放射科醫師據近10年國內外大型研究統計顯示，最易罹患乳癌的職業別均因搭乘飛機次數頻繁導致，第1名是空姐，其次是女性導遊、女性商務人員，因飛行次數頻繁，乳房組織長期受大氣輻射影響，造成乳房組織變異。
醫師指出，芬蘭、丹麥和部分美國研究指出，空中服務員平均每年接受的輻射劑量約0.2至9.1毫西弗，若暴露5年以上，乳癌發生率高於地勤人員2倍，因飛行時需跨越北大西洋，如越靠近南北極，接受來自宇宙的輻射量就愈高。
醫師說，萬芳醫院2005年至2011年間診斷乳癌的717人，以50歲以下比例最多，超過4成4。50歲以下空姐、女性導遊、女性商務人員等，應定期進行乳房超音波檢查。
圖為華航空姐在機艙服務。資料照片
澳洲拚技職 藍領年薪尬贏白領
跨國採訪 特派記者何醒邦╱澳洲報導
澳技職體系龐大 七成中學生選讀 / udnnews
澳洲人對職業的尊重與專業，來自於技職教育的成功。 特派記者廖國隆╱澳洲攝影
墨爾本市中心的街道上，停著一輛新穎潔淨的白色垃圾車，穿著整齊的司機走下車，用車上的自動化設備，剷起人行道上的垃圾桶，確認垃圾已清空並置放好後，他吹著口哨，開心地前往下一站。
路旁的工程車與挖土機也看不到灰塵。一群穿著乾淨制服的修路工，配戴頭盔及證件，在烈日下揮汗如雨，但也不忘對遊客微笑，就連舉「STOP」或「SLOW」號誌牌的人員，看起來也自信滿滿。
澳洲人的職業平等觀念建立在專業上，只要專業，藍領就能出頭天。 特派記者廖國隆╱澳洲攝影
中學畢業生 七成選讀技職
將職場環境打理得井然有序，顯示對己身職業的尊重與專業；訓練有素的態度與技能，則來自於技職教育的成功。面積比台灣大兩百一十四倍的澳洲，人口數比台灣略少，全國雖僅有卅九所大學，但約有一半名列世界四百大名校。但澳洲人不會因為為學校排名，而改變對職涯的選擇。
「澳洲人比較實際，」澳洲辦事處教育處長孟克培（Nicholas McKay）指出，在澳洲，約有七成的中學畢業生，會優先選擇進入澳洲的技職體系就讀，可看出年輕人及早建立進入職場的觀念。
看似簡單的沖泡咖啡，也有專業知識在裡頭。 特派記者廖國隆╱澳洲攝影
證書與文憑 可獨立可混搭
澳洲技職教育備受許多國家推崇和仿效。課程主要由立案訓練機構（Registered Training Organization, RTO）提供；孟克培說，RTO就像廣義學校，全澳約五千所，可以是公立的、私立的、社區的、企業的，其中又以六十一所公立專科技術學院（Technical and Further Education, TAFE）為主流，提供全澳八成職訓課程。
新南威爾斯州以技職為主的證書（certificate）及專科文憑（diploma）課程總數達三千多種，每個課程可以獨立，還可交互貫穿，組成不同模組。
非得擠大學？屠夫不輸醫師
澳洲教育制度最大特色就是「實用」，於是實作成了最重要的一環。 特派記者廖國隆╱澳洲攝影
由於課程種類眾多，所以在澳洲社會，不論刷油漆、鋪磁磚、寵物美容、水電工、清潔工、屠夫等工作，都可以在學校找到相對應的學習課程。他說，學校依課程等級核發證書或文憑，代表個人有能力與資格從事該行業，類似台灣的證照，「但不用再額外考」，將技職教育和訓練合而為一。「很多國家刻板印象是一定要進大學，其實並非如此。」
澳洲TAFE聯盟總部國際交流與業務發展主任侯弼德說，根據統計，技職畢業生平均年薪五萬三千五百元澳幣（約台幣一百六十萬），比大學畢業者還多三千五百元，而拿到diploma者，年薪高逾六萬澳幣（約台幣一百八十萬），且「這只是起薪！」
修補工證書 夠他吃一輩子
「這邊做技術工作的，比白領好，因技術是『人求我』，而非『我求人』。」裝潢師傅蔡政輝感受最深，他舉家移民澳洲後，但因語言不通，便轉向技術工作發展。他先去TAFE進修，「期中考就是鋪地磚、刷油漆」，通過考試就拿到證書，「有這個『handyman』修補工證書就很夠吃了」。
他說，澳洲白領年薪約五萬澳幣，技術人員七萬多，就收入來看，「水電工差不多等於台灣的醫生吧」。
正在車廠教學徒如何噴漆的師傅Yen，也在TAFE兼課，他對技職與高等教育打了個比喻，「若孩子天分與興趣在跑步，何必要他去學游泳？」
侯弼德說，在澳洲工作，不是看學歷，而是看能力；其實TAFE畢業後想繼續念大學，還可折抵學分，「所以學生並沒有走遠路，反而是走捷徑！」
澳技職教育 TAFE「學徒」帶薪學技術 / udnnews
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【2013/02/26 聯合報】
中醫處理胃酸逆流的方式。
基本上，仍然是從「胃酸分泌過多」和「脾胃蠕動/消化功能不良」兩個大方向著手：
胃酸過多/胃火大的體質，西藥的制酸劑，效果的確是又穩定又迅速，尤其是PPI(氫離子阻斷劑)、H2 blocker(抗組織胺)等藥物，甚至能將胃中的pH值，從原來的2~3，提升到4 以上。
因此，不論什麼體質，吃了西藥，大概都會有一定程度的療效。
相反的，在這方面，中醫一定要看體質，如果體質判斷的正確，效果才會好。
相對的，西藥中並沒有「補脾胃」的藥，而且可能愈吃脾胃愈虛。中藥就有比較多的選擇性。
像香砂六君子湯、平胃散、理中湯、四逆湯、烏梅丸、半夏瀉心湯、桂枝湯、葛根加半夏湯……等等，其實都有「強健脾胃」的效果，可以處理「脾虛體質」。
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全文詳見：
咪咪3級跳 自體脂肪隆乳感染
【聯合報╱記者詹建富／台北報導】
2013.02.26 02:12 am
一名少婦產後乳房萎縮，傲人的D罩杯縮到B罩杯，她在坊間診所接受自體脂肪移植隆乳手術，盼望B罩杯升級到E罩杯，不料隔天乳房紅腫、發燒，經開刀引流才保住一命。
醫師提醒，自體脂肪隆乳一次以升級1至2罩杯為限，切勿貪心，以免身體吃不消而感染、化膿。
國泰醫院醫學美容中心主任蒲啟明指出，自體脂肪隆乳廣受愛美女士喜愛，既可消除腹部多餘脂肪，又能豐胸，有「一兼兩顧」的效果；且移植自己脂肪，不會出現排斥，觸感更為柔軟、自然。
不過，自體脂肪移植並非植入脂肪愈多愈好，主要是自體內抽出的脂肪細胞可能壞死；如果一次注射脂肪量太多，恐造成中間脂肪壞死。蒲啟明最近治療的32歲少婦，每邊乳房各注射300至350c.c.的脂肪，反而引發感染，乳房紅腫、發燒、化膿，必須開刀引流。
蒲啟明表示，這名患者不但沒有達到罩杯升級，還讓乳房變形，辛苦隆乳又花費數十萬元，皆付之東流。
蒲啟明說，另一名40歲患者希望從B罩杯升級到D罩杯，但疑似注射不明物，可能細菌經傷口進入身體，術後3個月出現乳房脹痛，因敗血症、腎衰竭住進加護病房，差點性命不保。
蒲啟明指出，自體脂肪移植隆乳，建議以升級1到2個罩杯為限，若要追求胸部更大，則以分次注射為宜，且最好選擇合格且品質有保證的醫療院所手術。
全文網址: 咪咪3級跳 自體脂肪隆乳感染 | 健康天地 | 健康醫藥 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/HEALTH/HEA2/7720261.shtml#ixzz2LxPgbWcv
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料理賽作品多沒熟 阿基師傻眼
【聯合報╱記者林昭彰／三重報導】
2013.02.26 03:07 am
私立東海高中昨天以過年剩餘食材舉辦料理賽，擔任裁判長的阿基師（右一）仔細檢視作品，發現雞腿沒煮熟，參賽者當場覺得好糗。
記者林昭彰／攝影
私立東海高中昨天以年節剩餘食材舉辦創意料理賽，擔任裁判長的「阿基師」鄭衍基仔細檢視每道端上桌的菜色，發現有的雞腿沒熟、魚肉帶血，讓參賽者尷尬地笑出聲。
對國內學生一窩蜂搶讀餐飲科系，卻有七成畢業後轉行，阿基師表示，餐飲科學生畢業後發現志不在此，轉業不是不好，但國家每年花在餐飲技職教育的預算那麼多，建議年輕人升學時應好好思考，不要造成學習資源浪費。
參賽隊伍除新北市教育局外，其餘都是三重、新莊、蘆洲、五股等地11所國、高中校長和老師，12組人馬必須在75分鐘內，用東海高中準備的材料，做出4菜、1湯、1甜點。
阿基師全程觀察參賽者備料、烹飪過程，等到一道道美味佳餚擺滿桌上，他帶著剪刀、筷子逐一檢查，發現有些魚鰓未除、魚骨帶血、蝦頭未熟或魚腹滿滿都是油。
阿基師總講評時說，大家來自五湖四海不同族群，做出來的家常料理口味可不一樣，但一定要煮熟。
全文網址: 料理賽作品多沒熟 阿基師傻眼 | 綜合 | 國內要聞 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NAT5/7720323.shtml#ixzz2LxPJR7W9
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2奪最佳導演 李安「感謝台灣」
【聯合報╱記者項貽斐／綜合報導】
2013.02.26 05:12 am
李安親吻二度拿下的奧斯卡最佳導演獎座，成為亞裔第一人，他也在台上感謝台灣的協助。
（法新社）
感謝電影之神，感謝台灣，更在頒獎台上用「我愛妳」感謝太太林惠嘉；台灣導演李安昨天以「少年PI的奇幻漂流」，繼二○○六年「斷背山」後，再度拿下奧斯卡金像獎最佳導演獎，也是首位以3D電影獲獎的導演；該片也獲最佳攝影、電影配樂、視效等四項大獎，是最大贏家。
「少年PI的奇幻漂流」片中主角與老虎一同顛沛流離的神祕海洋。
圖／福斯提供
班艾佛列克執導的電影「亞果出任務」，拿下最佳影片、改編劇本與剪輯等三獎；英國男星丹尼爾戴路易斯以「林肯」，創下三度在奧斯卡稱帝紀錄；影后則為「派特的幸福劇本」新生代女星珍妮佛勞倫斯。
李安堪稱另一位知名導演史蒂芬史匹柏的「奧斯卡剋星」；儘管事前各方看好「林肯」的史匹柏，但「少年PI」的李安以黑馬之姿殺出，重演七年前他以「斷背山」擊敗「慕尼黑」導演史匹柏的往事。
李安在全場起立鼓掌中登台領獎，他先抬頭上望，感謝電影之神後，再謝謝參與拍片的三千名工作人員以及台灣、尤其是台中。向來靦腆的李安難得高調示愛，他表示今夏是他結婚三十周年，接著對妻子林惠嘉說「我愛妳。」
位於台中水湳機場的造浪池，成為「少年PI的奇幻漂流」片中主角與老虎一同顛沛流離的神祕海洋，拍片成本也只需好萊塢的三分之一。
記者洪敬浤／攝影
入圍十一項的「少年PI的奇幻漂流」在奧斯卡獎中摘下四項獎，其中攝影項目率先得獎，接著視覺效果獎再下一城，李安在台下高興地吹口哨；接著又贏得最佳電影音樂，得獎者均不忘感謝率領大家完成這趟奇幻旅程的「船長」李安。
圖／聯合報提供
以一九七九年伊朗美國大使館人質事件為題材，凸顯大美國主義的「亞果出任務」，在奧斯卡獎中開低走高；儘管身兼導演、製片與男主角的班艾佛列克早在入圍名單中出局，但該片行情反而翻紅。典禮請出美國第一夫人蜜雪兒歐巴馬宣布「亞果出任務」贏最佳影片。
曾以「我的左腳」、「黑金企業」拿下最佳奧斯卡影帝的丹尼爾戴路易斯，以「林肯」成為史上坐擁三座影帝獎的第一人。
五十六歲的丹尼爾為飾演美國總統林肯，從拒絕、考慮、答應到準備，前後長達六年，詮釋角色無論外貌、談吐與氣質都無懈可擊，完全林肯上身。
二十二歲的珍妮佛勞倫斯以「派特的幸福劇本」中的瘋狂年輕寡婦，成為奧斯卡影史第二年輕的影后。領獎時她喜出望外，在上台時跌倒了。
來自奧地利的男星克里斯多夫華茲繼以昆汀塔倫提諾電影「惡棍特工」，獲奧斯卡最佳男配角後，又以兩人攜手的「決殺令」再度連莊。最佳女配角則毫無意外，由「悲慘世界」中飾演苦情女工芳婷的安海瑟薇獲得。
最佳外語片為奧地利名導麥克漢內克獲獎無數的「愛‧慕」奪得。最佳紀錄片則是以一九七○年代美國底特律音樂傳奇人物羅利葛斯為主角的「尋找甜秘客」。
全文網址: 2奪最佳導演 李安「感謝台灣」 | 李安奧斯卡大勝 | 娛樂追星 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/ENTERTAINMENT/ENTS3/7720801.shtml#ixzz2LxObWMAr
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