黑心豆芽菜 工廠賣6年
2014年07月28日 12:01
檢警會同衛生單位查獲業者以低亞硫酸鈉浸泡的豆芽菜。（陳慶居翻攝）
業者以低亞硫酸鈉浸泡豆芽菜，以求賣相佳並增加保存時間。（陳慶居翻攝）
檢警查扣的低亞硫酸鈉。（陳慶居翻攝）
苗栗檢警4月間搜索查獲販賣以浸泡低亞硫酸鈉的黑心豆芽菜，檢方28日偵查終結，依違反食品衛生管理法將業者黃語慧、員工羅勳城與小吃店業者江致德起訴。豆芽菜工廠己經營30年之久，初估每天出貨800台斤，對象為傳統市場和小吃店。
檢方調查，黃語慧自73年起與父親共同經營豆芽菜工廠，她後於83年買下工廠獨資經營。
經查她從97起，為求豆芽菜賣相好，指示員工羅勳城添加低亞硫酸鈉浸泡豆芽菜，直到去年12月中旬，衛生局接獲檢舉查獲，今年初對業者裁處6萬元罰款，但工廠每天出貨800台斤，早已被消費者吃下肚。
業者雖被查獲、裁罰，但今年3月起又因客戶反應豆芽菜賣相差，因此再度指示羅勳城以低亞硫酸鈉浸泡清洗，再賣到苗栗地區市場和傳統小吃店。
由於羅勳城平時也在江致德經營的小吃店工作，檢警認為業者對豆芽菜浸泡過不合規定的添加物，應事先知情。
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