蘋果臥底 揭黑心商改標籤 賣過期9年巧克力
臥底內線上月拍到員工以去光水擦去冷凍紅橘子果泥的舊標籤，再貼新標籤，原本有效期限為2011年2月4日，被假造成2012年10月8日。
力暐倉庫內發現今年10月21日備忘字條，載明將2002年12月20日到期等4項過期商品「中標（中文標籤）全換正常」。
力暐出貨給多家五星級飯店，圖為晶華酒店。
力暐出貨單顯示，銷售對象包含多家飯店。
影片顯示，力暐員工熟練撕下荷蘭進口巧克力原廠標籤，換貼假標籤。
2011年 12月13日
【專案組╱台北報導】
知名烘焙原料進口商力暐貿易公司為牟取暴利，竟要員工竄改過期西點原料有效期限，換貼明年才到期新標籤，甚至有過期9年的巧克力，矇騙600多家包括五星級飯店在內商家。
一員工不滿公司為了牟取暴利，大賺黑心錢，向《蘋果》爆料，並在《蘋果》協助下自願臥底一個月，暗中蒐證，揭露偷改有效期限內幕。醫師則警告，過期巧克力油脂內的脂肪酸若氧化，可能傷害肝功能，導致毒性肝炎或引起肝病變。
遭指控的進口商力暐為國內三大烘焙原料供應商，負責人沈鳳英並擁有另家進口西點原料的力瑜貿易公司，銷售法國、比利時、荷蘭進口乳製品、巧克力原料及裝飾片等數百項，下游包括台北喜來登大飯店、晶華酒店等五星級飯店及大型連鎖麵包西點店等，年營業額逾2億元。
臥底內線指出，銷售較差商品因滯銷在倉庫放到過期，他常見同事換貼新標籤，才知公司都先印好有效期限，由數個月至1年後的新標籤，稱「中標」，在廠商訂貨後，除去過期舊標籤換貼新標籤再賣，「這都是黑心錢！」
另有果泥蛋糕粉
他為取得關鍵證據，臥底一個月蒐證，兩度拍攝到同事在倉庫換標籤影片，而拍到的照片也顯示倉庫內過期品囤貨，至少有摩卡咖啡巧克力豆等10項，一旁還有載明9年前即過期的2盒撒哈黑巧克力裝飾片，「2011/10/21盤數量，中標全換正常」的備忘字條。
《蘋果》從該公司網站購買8項產品，包括荷蘭進口的籤細長竿巧克力、黑巧克力大方塊、薄荷黑籤細長竿、迷你黑白玫瑰卷巧克力、摩卡咖啡巧克力豆，及比利時進口增加蛋糕風味的檸檬皮香蛋糕粉、法國進口製作慕斯餡的冷凍紅橘子果泥，及新加坡進口非調溫牛奶磚巧克力，發現標籤完全不同，過期舊標已不見。
臥底內線上月在倉庫內拍攝冷凍紅橘子果泥囤貨，有效期限為今年2月4日，《蘋果》訂購產品後，臥底內線拍到員工以去光水擦去原始標示再換貼新標籤，後來《蘋果》購得實品，標籤已換成2012年10月8日到期，顯示原始標示已被除去。臥底內線透過管道確認《蘋果》買到的貨品正是出貨前才竄改標籤。
恐傷肝或敗血症
力暐公司技術部經理陳國文昨說，部分商品進口時沒中文標籤，才自製中文標籤貼上；記者追問為何撕下既有中文標籤，改貼新有效期限，他則說：「不清楚！」記者再問，能否保證力暐出貨的商品都在有效期限內？他回說：「我只是公司員工，不敢保證。」並說：「能不能不要報（導），有很多人會沒飯吃。」
記者透過陳國文聯繫力暐負責人沈鳳英，轉告拍到員工更換標籤，她僅說：「不可能！」即斷線。
毒物專家林杰樑說：「過期就是不對，還過期1、2年，實在太久！」他說，巧克力存放越久、溫度越高或保存不當會氧化，油脂內的脂肪酸會傷害肝功能，恐致毒性肝炎或肝病變。台大醫院家庭醫學部主治醫師姚建安也說，過期巧克力、蛋糕粉等可能孳生金黃色葡萄球菌、大腸桿菌，恐致急性食物中毒或腸胃炎、出血，幼童、老年人誤食，嚴重恐引發敗血症危及性命。
衛生署食品藥物管理局科長簡希文說，販售過期食品違反《食品衛生管理法》，可處3萬元至15萬元罰鍰；更改標籤涉標示不實，可處4萬元至20萬罰鍰，若檢調介入調查，將追查是否故意詐欺。
銷往五星級飯店
新北市衛生局則表示，8月曾兩度前往力暐倉庫稽查，查獲238項、共35噸過期食品，多為桶裝巧克力、草莓與青蘋果口味的果醬及果泥，因未查獲銷售行為無法開罰，僅將過期品銷毀並加強監控。
消基會董事、律師張智剛建議政府，應制定統一標籤格式或防範措施，杜絕廠商變造標籤。
力暐公司烘焙原料銷往600多家包括五星級飯店在內商家，台北喜來登飯店昨證實有使用力暐原料，已緊急要求烘焙廚師團隊停止使用，已進貨部分則退貨，等待調查。晶華酒店則於截稿前未回應。《蘋果》多次向荷蘭巧克力裝飾片製造商查證，但未獲回應。
力暐、力瑜公司小檔案
進口商：力暐、力瑜貿易股份有限公司
負責人：沈鳳英
資本額：500萬元、1100萬元
設立：2005年、1991年
地址：台北市松山區民權東路3段166號4樓、台北市松山區民權東路3段164號8樓
營業內容：經營進口烘焙食材銷售，為國內前三大烘焙食材供應商
銷售對象：除台北外，台中、高雄皆有分公司，銷售對象包括五星級飯店、西點麵包蛋糕店等600餘家
資料來源：《蘋果》採訪整理
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「看不下去」內線蒐證月餘
不甩衛生局稽查 大賺黑心錢
2011年 12月13日【專案組、曾佳俊╱台北報導】
西點原料進口商力暐公司竄改有效期、賣過期貨品，《蘋果》臥底內線花了一個月時間蒐證，在倉庫內拍攝到數百張照片及影片，甚至有寫明過期九年產品「中標（指中文標籤）全換正常」的備忘字條，完整證據揭露該公司竄改有效期限的惡劣行徑。內線遺憾說，年中新北市衛生局兩度稽查，都遏止不了該公司改標行徑，「我看不下去，連衛生局稽查也沒有用！」
倉庫擺放「貼紙剋星」
內線指該公司在台北、台中、高雄皆有分公司，新北市衛生局今年八月中曾兩度前往泰山倉庫查緝，但稽查行動日期疑走漏，讓該公司有機會將部分問題貨品搬往台中等處藏匿，「衛生局只查扣一半過期商品，風聲過後，該公司又繼續大賣過期貨。」
力暐公司在新北市泰山區共有四座倉庫，有冷凍、低溫設備，從上月間拍攝到的照片顯示，商品存放凌亂，除過期品與正常品混放，倉庫更備有貼紙剋星、去光水、除膠噴霧等工具，用來去除過期標籤貼紙或標示。
此外，倉庫內還散放數十份事先印好新有效期限「中標」，包括巧克力裝飾片彩大卷、軟質巧克力及摩卡咖啡巧克力豆等，垃圾桶內棄置被除下的過期標籤，有過期三年的「籤細長竿巧克力裝飾」、過期四個月的「非調溫牛奶磚巧克力」等。
衛生局否認通風報信
內線說，上月底，該公司疑獲知《蘋果》在追查竄改有效期、賣過期食品一事，突然用貨車火速將倉庫內過期商品載往台中、雲林銷毀，並在倉庫內設置「報廢區」，「許多貨品突然缺貨，廠商都叫不到貨。」
新北市衛生局表示，今年七月，有人向北市勞工局檢舉力暐公司催繳勞保，並竄改食品日期牟利，追查發現該公司於北市為辦公地點，倉儲位於新北市，故移請新北市衛生局追查，可能是公文傳遞期間，力暐內部互相通報，衛生局並無事先告知稽查日期。
食品標示不實申訴管道
●各縣市消保官市話直撥：1950
●反黑心食品檢舉專線：0800-285000
●消基會：（02）27001234、（04）23757234、（07）2251234
●消保會查詢網址：www.cpc.gov.tw
資料來源：消保會、消基會
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