味全21油品下架 高談良心 早知偷摻大統油
2013年11月04日
頂新集團董事長魏應交本月1日才說：「食品廠最重要的就是良心。」不料隔天即爆出旗下油品混摻大統油。資料照片
黑心油風暴
【綜合報導】黑心油連環爆！國內食品龍頭頂新集團旗下的味全公司生產的二十一項調合油，竟混摻大統長基公司含銅葉綠素的橄欖油、葡萄籽油，衛生單位昨已要求相關產品全部下架。隱匿十九天，味全總經理張教華昨終於出面，坦承此事，並證實頂新集團的魏家四兄弟日前已知情。陳姓家庭主婦氣得大罵：「賺這種沒良心錢，會有報應。」
衛生福利部次長許銘能昨表示，頂新向大統購油，若比對進出貨資料，確認頂新屏東廠製造的油品含銅葉綠素，依《食品衛生管理法》可逐件罰三萬到三百萬元，再加上隱匿不報，最高可罰四千五百萬元，若頂新明知大統油含銅葉綠素仍加進產品，恐涉《刑法》詐欺罪。
大統坦承賣給頂新
大統長基在上月十六日爆出黑心油事件後，頂新集團四兄弟之一的味全董事長魏應充二十二日還說：「食品是良心事業，應該要童叟無欺才對得起消費者。」
接著頂新集團董事長魏應交二十六日又說：「大家要相信國內還是有很多良心食品廠商。」並在本月一日再度強調「食品廠最重要的就是良心」。沒想到言猶在耳，該集團旗下的頂新製油為同集團的味全代工生產的二十一項調合油，竟是向大統長基買油調製，實在很諷刺。
屏東縣衛生局上月二十七日接獲彰化轉來的資料，即到頂新製油查封三百零四桶總重逾四萬多公升購自大統的原料油，並採集三十件樣本送驗，結果雖還未出爐，但前天大統董事長高振利向檢方坦承賣添加銅葉綠素的橄欖油、葡萄籽油給頂新製油，因此屏東衛生局昨一早下最後通牒，要求頂新清楚交代油品流向，頂新此時才坦承有進大統的黃、綠橄欖油，以及葡萄籽油、葵花油，用於幫味全代工油品。
屏東衛生局食品衛生科長李佳芳表示，頂新幫味全代工的健康廚房橄欖油等二十一項油品，混摻大統的黑心油，有安全疑慮，昨午已要求先下架，並再查封廠內幫味全代工的油品四千多箱（五萬六千多公升），但頂新至今仍未清楚交代從何時開始向大統進貨？進多少量？因此已將資料送屏東地檢署。
味全 21項下架油品 味全稱驗過沒問題
彰化地檢署與衛生局前天到大統調查，董事長高振利終於坦承賣添加銅葉綠素的橄欖油、葡萄籽油給福懋、頂新兩家上市公司，且至少從去年就開始出貨，檢方查扣進出貨書面資料，將等今天大統會計人員上班，再開大統電腦進行出貨量比對，不排除大統黑心油還有賣給其他大廠。
針對二十一項產品遭下架，味全昨在記者會聲稱，所有食用油產品經送美和科大檢驗中心化驗，皆通過「棉籽酚」及「銅葉綠素」檢驗，安全無虞。但因部分油品來源有疑慮，願配合主管機關下架、調查，並將責任推給大統長基的惡意欺騙，表示將採取法律行動維護商譽。
味全總經理張教華拿出檢驗報告強調，油品經化驗安全無虞。林啟弘攝 魏家四兄弟已知情
不過，味全總經理張教華對於「何時向大統購油」、「問題油是否流入市面」、「為何沒在第一時間出面說明」等敏感問題，都避重就輕，以「我們只是請人代工、我們相信簽約的代工廠、訊息還沒辦法完全掌握。」迴避，但表示頂新魏家四兄弟都知道購買及使用大統油的事。
而前晚此事爆出時，《蘋果》向頂新發言人陳文敏查證問題油品，他手機關機避答。
頂新另外賣給台中市道揚國際公司的椰子油，經分裝精製成「道揚純天然椰子健康油」，被驗出成分不純遭下架。
各大賣場昨緊急將味全的21項調合油下架。王志弘攝
查賣場百件不合格
衛生福利部執行油安行動，迄昨共稽查賣場近兩千家、油品七千六百六十五件，其中一百二十九件不符規定，不合格原因多為部分不合格油品未下架，成分標示為植物油或蔬菜油等，未加註是調合油，標示不符產品須先下架改正。
另桃園縣惠家香實業有限公司製造三款標榜純製油品，被衛生局驗出內容物與標示不符，都摻大豆油，昨被以違反《食品衛生管理法》函送地檢署法辦。
味全油品 通路退貨資訊
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資料來源：上列業者
頂新魏家 多次高談良心
◎10/22 味全董事長魏應充（食品GMP協會理事長）
．GMP制度是防君子而不是防小人。
．食品是良心事業，應該要童叟無欺才對得起消費者，「修合無人見，存心有天知」。
◎10/26 魏應充
．期許所有集團成員要專注食品本業的經營，為消費者採取更嚴格把關。
◎10/26 頂新集團董事長魏應交
．不要因為單一事件影響消費者信心，大家要相信國內還是有很多良心食品廠商。
◎11/01 魏應交
．食品絕對是良心事業，業界要秉持「修合無人見，存心有天知」，食品廠最重要的就是良心。
資料來源：《蘋果》採訪整理
頂新集團小檔案
◎成立時間：
．1958年父親魏和德以鼎新製油起家
．1980年後由大哥魏應州率3兄弟魏應交、魏應充及魏應行打天下
◎旗下事業：
．食品與製造業，包括康師傅控股、味全公司
．便利餐飲業有全家超商、康師傅牛肉麵、頂巧德克士炸雞
．地產事業有頂基公司，持有台灣產權如台北101大樓
．糧油事業有頂新製油公司、正義公司以及順胜實業
◎集團規模：今年兩岸營收可望突破4千億元台幣
◎家族資產：
．今年富比士排名，4兄弟資產各有17億美元（約500億元台幣），並列台灣第14大富豪
．以家族財富估算，總計有68億美元（約2千億元台幣），超越富邦家族的65億美元（約1950億元台幣）
資料來源：《蘋果》資料室
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