預防失智症，喝椰子油有效嗎？

老人痴呆症 有救了！ (CBN.com)

由 peace 在 二, 12/11/2012 - 14:58 發表

2012年一月五日，美國CBN新聞台的醫藥記者報導了一個重要的發現：椰子油在實際案例中克服了老人痴呆症！
在美國，估計有五百四十萬的人，被確診為老人痴呆症，這個數字隨著人口老化正在迅速增長中。有人發現椰子油對老人痴呆症有治療和預防功效，一位Steve Newport先生，他的夫人－瑪麗醫生（Dr. Mary Newport）是佛羅里達州Tampa醫院的新生兒醫生，瑪麗醫生發現她的先生有嚴重的老人痴呆症，醫院為她先生檢查的時候，讓他畫一個鐘，他卻畫了幾個圓圈，隨後又毫無邏輯地畫了幾個數字，一點都不像鐘。醫生把她拉到一旁說：「您先生已經在嚴重的老人痴呆症邊緣！」 原來是這樣測試一個人是否有老人痴呆的。
瑪麗醫生當時很受打擊，但是作為一個醫生，她不會就這樣放棄，她開始研究老人痴呆症，她的研究顯示：「老人痴呆，就好像腦子得了糖尿病，在一個人有糖尿，或老人痴呆的症狀出現之前，身體早已經出了問題長達10到20年之久。」
根據瑪麗醫生的研究：老人痴呆很像第一型或第二型糖尿病，起因是胰島素出了問題，便阻止了腦細胞吸收葡萄糖（ glucose），葡萄糖是腦細胞的營養，沒有葡萄糖，腦細胞就逐漸死亡。腦細胞的替代營養是酮（ketones），腦細胞很歡迎酮，椰子油含中鏈三酸甘油酯（ triglycerides），椰子油中的三酸甘油酯吃進身體後，在肝臟中被代謝為酮，這就是腦細胞的替代營養品！
於是瑪麗醫生在他先生的食物中加椰子油，僅僅才兩個星期，他的先生再去醫院做畫鐘測試時，進步是驚人的。
三星期後她先生第三次去做智能畫鐘測試，成績又比上一次進步，這個進步不單是在智力上，連情緒和體力都有進步。瑪麗醫生說：「他本來已經無法跑步，現在又可以跑了；已經有一年半的時間無法閱讀，但在服用椰子油兩、三個月之後，他重新可以閱讀了。」Newport先生行動不便已久，早上不說話，現在也有了很大的變化：起床後，他精神奕奕的，說說笑笑，會自己喝水、取餐具。表面上這些都是非常簡單的日常瑣事，但只有過來人或家裡有老人痴呆的親人，才能體會其中的欣悅－能有這樣的進步，真是不容易。
瑪麗醫生出了一本書《如果老人痴呆有療方》（Alzheimer’s
Disease: What If There Was A Cure?），書中記錄了老公戰勝老人痴呆的過程。
服用椰子油要注意：必須是純的、非氫化的（non-hydrogenated），氫化的油與反式脂肪一樣危險。買油的時候，要仔細檢查瓶子的標籤，如果上面有 hydrogenated這個字，不要買。

註明是「精煉油」的，也不好，精煉油是化學精煉法，它只能提供能量，但失去了營養價值。
泰達博士（Dr. Beverly Teter）是美國馬里蘭州立大學（ University of Maryland）的油脂生化研究員，也是一位食用油專家，她說，很多年前，椰子油被評為劣等，因為膽固醇的含量高。

但是，後來科學家又把這個說法推翻了，因為他們發現：膽固醇原來有兩種，一種叫LDL，是壞膽固醇；一種叫HDL，是好膽固醇，對健康非常好，而椰子油中的膽固醇是好的膽固醇。
「椰子油不但改進膽固醇」，泰達博士說，「椰子油在改善老人癡呆症病者的腦細胞同時，還對以下病症有效：帕金森病、肌肉萎縮症（ALS）、癲癇症（epilepsy）、失智（dementia）、甚至精神分裂症和自閉症！」

椰子油是腦細胞健康的福音，同時，椰子油是天然的抗生素，可以有效地殺滅細菌，又沒有副作用，不會傷害身體。
泰達博士說，「天然椰子油和化學抗生素的分別，在於當椰子油遇到細菌的時候，椰子油會把細菌對身體的破壞力壓低，讓體內的免疫系統集中力量對付病菌；但是化學抗生素，可能同時把病菌和白血球都殺死了。」這樣就可以解釋，為什麼在服用抗生素和類固醇的時候，我們會覺得身體快虛脫了，因為這種化學原子彈是好、壞都格殺勿論的。
瑪麗醫生的書中－《如果老人癡呆有療方》（Alzheimer’s Disease: What If There Was A Cure? By Dr. Mary Newport）建議：每個成年人每天吃兩湯匙的份量，是很安全的，兒童則吃半到一湯匙，把油直接混在飯或麵中吃就可以了。

 

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吳東進搶買椰油！　美研究：防失智症

 

根據世界衛生組織資料統計，全球每4秒鐘就新增一名失智症患者，而預防失智症，喝椰子油有效嗎？國外有研究指出，椰子油中的「中鏈三酸甘油脂」，吃進身體後，在肝臟中被代謝為酮，是腦細胞的替代營養品，連新光金控董事長吳東進，也搶買椰子油，但國內醫師持保留態度，表示防失智，應該還是避免中風。

椰子油，抹麵包，送進烤箱，有淡淡椰子香，不光只是食用，臨床個案發現，椰子油能預防、改善失智，關鍵在於椰子油裡，有中鏈三酸甘油脂，轉換能量過程，能比較快讓大腦吸收。生技公司處長陳錦書：「失智或是一些腦神經的病變，大多是因為腦細胞的營養成分不足，椰子油產生的銅體，可以幫助腦神經提供他的能量。」

椰子油裡的飽和脂肪酸含量高，還能當食用油炒菜，連金控董座也吃這一套，平面媒體報導，新光金控董事長吳東進，大量買椰子油，患有失智症的母親吃了2、3 個月後，眼睛可以聚焦，還能叫出人名。

新光醫院神經內科醫師連立明：「沒有很明確的科學根據，一般預防失智，就是2大原則，一個就是多動腦，一個就是防止中風。」

國內醫師持保留態度，然而失智人口隨著老齡化，確實有增加趨勢，根據衛生署統計，到2016年，全台灣每20位65歲以上銀髮族，就有1位罹患失智症，有壽險業者推出失智專險，減少患者負擔。