檢驗證明「無效」 義美：要從源頭控管
- 2011-06-11
- 中國時報
- 【甘嘉雯／桃園報導】
▲義美食品公司斥資超過6千萬的實驗室，主任廖怡禎（中）向馬英九總統解說食品檢驗的流程。（甘嘉雯攝）
馬英九總統昨日參訪義美食品公司實驗室，對老字號的義美食品安然度過三聚氰胺毒奶及這次的塑化劑風暴讚譽不已。義美總經理高志明大膽諫言，認為頻繁的檢驗證明並不能代表食品完全合格，檢驗合格證完全無效，且會讓D─Day破功，讓衛生署長邱文達相當尷尬。
馬英九聽取意見後裁示，希望衛生署、經濟部等單位將義美所提出的意見重新綜合，送交專案小組會議中參考。
高志明說，義美可以在塑化劑風波中全身而退，不是擁有六千萬的實驗室，而是從源頭控管，包括原物料來源、物料價格、客戶參考名單到實驗室檢驗能力以及驗收。他將塑化劑風波定位為複合式的食品汙染事件，是歷史、台灣產業、環境的共業，此風暴不應該責備誰，而是齊心協力的解決。
對於目前官方的檢驗合格證明，高志明直言是「無效的」。他說產品抽樣程序不一致、保存方式不同，甚至不同品牌、不同類別，檢驗結果數據一定不同；此外，讓人任意取樣送衛生單位、民間機構檢驗是非常不妥當，因為會製造很多不實數據，只會讓D─Day破功。
至於D─Day，高志明認為這只是展現決心，並沒有實際效果讓民眾安心，應該是要消除塑化劑被惡意添加到食品的開始日算起，而不是在六月一日完成所有通路貨架上的食品都是安全日內。他建議，應在兩個月內完成全國食品通路的安全確保工作。
高志明也為攤商夜市抱屈，認為他們也是無辜受害者，因為長期以來大家都這樣使用，如今官方帶著媒體去稽查，好像說攤商是犯罪源頭，非常不公平。
馬英九虛心接受高志明的一席話，他說這幾天接到高志明的信件印象深刻，包括提出多項對塑化劑風波的問題點與解決建議，認為很有幫助，「義美不是靠專業的實驗室才能經營，而是正派經營！」
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