麵包師作證：本來就不是天然
2013年08月30日
檢方昨約談パン達人技術總監吳仁淵（後）及行銷美編主管林祐任。方萬民攝
證人約談
パン達人摻人工香精案有新進展，台北地檢署昨下午指揮台北市刑大，以證人約談身兼麵包師傅、パン達人技術總監的吳仁淵，及協助行銷的美編主管林祐任，吳男證稱，他與創辦人、前董事長莊鴻銘共同帶領師傅研發各式麵包，パン達人的麵包有相當部分不是天然的，不管是酵母或香精，都有乳化劑等添加物。
因日前以100萬元交保的莊鴻銘坦承在麵包添加人工香精，但強調未對外謊稱全部素材都是天然，因此檢警昨約談吳仁淵及林祐任，釐清麵包研發過程，及「天然」廣告詞由誰發想。
據透露，吳仁淵說，原本公司沒做宣傳，是現任董事長徐洵平家族和小S老公許雅鈞等人入主後，才有大肆宣傳「天然素材」，而前董事長莊鴻銘會讓出60%股權，是因徐洵平找上副董事長蔡昆成，以高價遊說莊讓股，莊因擔心旗下師傅群工作不保一度拒絕，但經蔡以「將續任董事長」力保，莊才同意並留下30%股權，蔡則持有10%股權，將其餘股權留給徐洵平家族。
創辦人參與廣告發想
吳仁淵埋怨，如果莊鴻銘沒賣股權，他們還是口碑超好的麵包店，現今搞到「徐董」以人事重整為由將師傅群解散，只留他一人；他不諱言，因為除莊鴻銘外，只有他知道配方，才被留住。
林祐任則證稱，廣告詞是由莊鴻銘提供意見、參與討論定案，但不知麵包添加人工香精。吳、林訊後請回。綜合報導
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