每天喝4杯咖啡「離死亡不遠」
2013年08月17日
根據美研究，每天喝超過3杯小杯的超商咖啡，死亡風險會大增。圖為女子喝咖啡配圖。資料照片
【林沿瑜╱綜合報導】
美國有研究指出，平均每天喝4杯或4杯以上咖啡的55歲以下男性，其死亡風險比每天喝4杯以下的同齡男性高出56%；平均每天喝4杯或4 杯以上咖啡的55歲以下女性，其死亡風險甚至比每天喝4杯以下的同齡女性高出1倍。值得注意的是，此研究所謂的「1杯」咖啡，僅約超商的小杯咖啡。
3杯屬安全範圍
美國《今日美國報》前天引述刊登在《梅約醫院學報》網站的研究指，每周喝超過28杯咖啡（平均每天4杯）會導致55歲以下男女的死亡風險大幅升高，但關聯性不清楚。研究對象並未納入有健康問題的長者，無法得知喝咖啡對55歲以上的男女是否產生影響，只知每天喝1到3杯似屬安全範圍。
此研究以約4.3萬名20至87歲男女為對象，將「1杯」咖啡定義為180至240c.c.。以台灣統一超商為例，小杯咖啡為240c.c.、中杯360c.c.、大杯540c.c.。根據上述研究結果，每天到超商喝兩杯大杯咖啡，就會超出安全量。營養師謝宜芳昨對《蘋果》表示，咖啡中的咖啡因會導致心悸、心跳加快，一般也是建議每天飲用勿超過3杯。
謝宜芳強調，若有人每天喝4杯以上，可能代表此人易疲倦，身體本身有問題，不能據此推斷是喝咖啡致死亡風險增加。
「對健康不好」
台北的苗小姐說，3年前每早喝1杯中杯咖啡，後來出現胃痛症狀，近兩年改掉每天喝咖啡習慣，胃痛就未再出現。苗小姐說：「每天喝4杯以上，對健康一定不好。」
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