越南女子海鮮過敏引發怪病...幾月內從23歲迷人美女變成73歲老婦。

越南女子海鮮過敏引發怪病 幾月內少女變老太(組圖)

　　網頁截圖

　　一名越南年輕女子因對海鮮極度過敏引發怪病，短短幾個月內就從23歲的迷人美女變成73歲的老婦。
　　這名女子名叫阮蒔芳（Nguyen Thi Phuong），現年26歲。從2008年開始，她的臉部開始腫脹，皮膚也開始松垂，但是由于家庭貧困無力治療，一直拖延。阮蒔芳在公共場合總是帶著口罩，盡量隱藏容貌。
　　阮蒔芳認為，她的情況是對海鮮過敏引發的。她說，2008年一次對海鮮過敏反應特別強烈。她說︰“當時我全身發癢，即使睡覺的時候都要努力抓癢。”因為家庭貧困無力醫治，她只能在當地診所買些藥物，沒有去醫院治療。她說︰“服藥一個月後，盡管發癢感覺降低，但皮膚上卻留下蕁麻疹斑點。為此，我轉而使用傳統藥物，蕁麻疹斑點和發癢感都消失了。可是，我的皮膚卻開始松弛，並出現皺紋。”
　　此後，阮蒔芳開始服用另一種傳統藥物治療快速老化的皮膚病，但沒有效果。醫生認為，可能是長期使用傳統藥物所致，因為那些藥物中含有腎上腺皮質類脂醇，這種物質可以提高藥效，但卻也能引發罕見的皮膚疾病，比如肥大細胞增多癥。阮蒔芳已經不記得自己服用過哪些藥物，也不記得從哪家診所開的藥。
　　阮蒔芳說︰“我認為，這可能就是我的命運，為此2009年我決定不再接受治療。現在，我臉部、胸部以及腹部的皮膚已經堆疊，就像生育過多個孩子的老年婦女一樣，盡管我現在還沒有孩子。但這種病沒有影響我的正常生理現象，頭發、牙齒、眼楮以及思維等也未受影響。”
　　阮蒔芳的丈夫是一個木匠，他堅持稱妻子的情況是真實的，但他對妻子的愛沒有因為美麗消失而消退。阮蒔芳也說︰“丈夫像以前一樣愛我，盡管我變得又老又丑。與他在一起，我感覺對生活和工作更有信心。”

國旗女孩篇(上)

 

 

「國旗女孩」是一個愛旅行的男孩，和愛拍照的女孩的愛情故事。女孩是從小生長在國外的台灣人，雖然總聽媽媽講台灣，但從來沒回去過；男孩來自台灣，愛拿著國旗旅行，希望讓­國旗飄揚在世界各地。兩人在異鄉偶然相遇，女孩好奇國旗對男孩到底有什麼重要的意義。男孩送了女孩一個國旗胸章，兩人約好某天一起帶著胸章、揮舞著國旗看球賽。然而，期待­的那天終於來到，女孩在球場前從白天等到黑夜，男孩才遲遲現身，女孩說:怎麼那麼慢，你的國旗呢? 男孩說:....國旗...國旗被警察搶走了，女孩說:警察搶走?

馬營再推「國旗女孩」 依然浪漫風

【聯合報╱記者錢震宇／台北報導】

2011.10.14 12:27 pm

馬吳配網路競選影片「愛情簽證」廣大迴響，馬辦打鐵趁熱，再推浪漫愛情微電影「國旗女孩」，劇情描述因為國旗搭起的一段愛情故事。片中男女主角張恩和及Rima外型吸睛。
記者曾吉松／ 攝影

繼上一支網路競選影片「愛情簽證」獲得廣大迴響後，馬辦昨天再推新一支浪漫愛情微電影「國旗女孩」，劇情描述一位愛旅行的男孩和愛拍照的女孩，因為國旗搭起的一段愛情故事。昨天先推上集，三天後再推下集。

馬辦也大搞創意，把首映記者會現場佈置成電影院，媒體入場先拿電影票，進場還要剪票，現場還有飲料跟爆米花。馬辦執行長金溥聰、副執行長羅智強與片中男女主角都參與影片首映。

金溥聰表示，透過這支影片希望讓年輕人有更多機會認識國旗，重拾對國旗的熱愛。他透露，下集結局是happy ending，網友可以好好期待。對於近來頻打網路微電影，宣傳政績。金溥聰說，網路不受影片長短時間限制，藉由網路傳播也可以接觸更多年輕朋友，特別是愛情故事尤其吸引年輕人。

「國旗女孩」故事女主角是從小生長在國外但從來沒有回去的台灣人，男孩來自台灣，愛帶著國旗旅行，希望讓國旗飄揚在世界各地。兩人邂逅並發生一段浪漫愛情故事。

「國旗女孩」與「愛情簽證」同樣走浪漫風，男女主角也都是俊男美女。這次男、女主角張恩和及Rima都是模特兒，也都還是學生。其中Rima是台灣與黎巴嫩混血兒，長相甜美，曾與藝人王力宏、羅志祥等人演出廣告。

影片拍攝場景在澳洲墨爾本，拍過多支音樂錄影帶及廣告的Rima說，拍競選影片比音樂錄影帶辛苦，但想到可以拿國旗、向全世界的人介紹台灣，替台灣加油，就覺得很有意義。

「國旗女孩」影片長達十八分鐘，採上下兩集播出，昨天先公布上集，三天後再推下集。兩支影片都可在台灣加油讚官網http://www.taiwanbravo.tw/和馬總統youtube頻道http://www.youtube.com/user/taiwanbravotw觀賞下載。

 

腎功能差 別吃太多高蛋白

腎功能差 別吃太多高蛋白

2011年 10月14日

 

Q.

父親先前住院，開始飲用高蛋白奶粉沖泡的牛奶，之後精神就變很好，請問長期喝這類奶水，是否會增加腎臟負擔？

A.

若患者腎功能正常，飲用高蛋白牛奶，並不會增加腎臟負擔，但若患者腎功能不佳，建議食用高蛋白食物前，應先經醫師評估，否則體內蛋白質容易從腎臟流失，而出現蛋白尿等症狀，連帶也讓腎功能持續受到傷害。
建議腎功能不佳患者，每天蛋白質攝取量應予限制，原則為每公斤體重的蛋白質攝取上限為0.8至1公克，例如60公斤成年人，其每日蛋白質攝取上限應為48至60公克間。

平時飲食應低鹽

此外，腎功能不佳的患者，平時飲食應低鹽，且切忌服用來路不明中草藥，以降低腎臟受損機會。
諮詢專家：台北市立萬芳醫院腎臟科主治醫師鄭仲益
採訪整理：記者沈能元

新壽保單虧4億 竟逼員工吸收

新壽保單虧4億 竟逼員工吸收

2011年 10月14日

【魏斌、黃國棟╱連線報導】

新光人壽五年多前推出一系列「得意理財」投資型保單，標榜「保證獲利4%優於銀行定存」，但因金融海嘯來襲，竟要三百多名業務員賠付保戶四億餘元損失，近百名新壽員工昨午在高雄分公司抗議。被公司扣回七十五萬多元的業務員劉蔡桂蘭泣訴：「辛苦一輩子，連退休金都泡湯，真想燒炭！」

要求月扣1/3薪

新壽產業工會理事長陳春葉說，金融海嘯之後多數保單價值僅剩三十餘萬元，保戶要求賠償，公司竟要業務員每月扣薪三分之一賠付，有人因而每月被扣一萬七千餘元，有人連退休金都不保。
新壽業務開發部協理黃俊文強調，該公司因此案遭行政院金管會重罰，相關主管也遭懲處，保戶損失的責任尚未釐清是公司主管授意或業務員個人行為，目前僅能當作是公司、業務員共同責任。

新壽總公司說，有關扣款部分，對有特殊困難同仁，會繼續與同仁協商，求得圓滿解決。
高市勞工局昨介入調解，勞資關係科長翁麗秋說，資方同意十一、十二月暫停扣款，至於保單損失賠付責任及勞資各應負擔比率，將於十二月八日再開調解會協商。

東勢要斥資10億元興建福建客家土圓樓？胡志強：福建永定的主委親自拜託

2011-10-14

東勢蓋圓樓 中市議員斥非台灣客家產物

胡志強說，興建客家土圓樓，盼能帶動東勢地區的觀光。（記者唐在馨攝）

議員黃國書質疑，根本與台中東勢客家文化無關。（記者唐在馨攝）

〔記者唐在馨／台中報導〕台中市府預備斥資五至十億元，在東勢興建「客家土圓樓多功能文化園區」，但議員黃國書、陳清龍相繼痛斥，客家土圓樓是中國福建客家文化的產物，根本不是台灣東勢大埔客家莊代表。

黃國書指出，文獻顯示台灣沒有任何一個客家族群有土圓樓的建築，這是福建一帶的客家建築代表，他不了解市府花五至十億元，要蓋個客家文化園區，為何要以福建的客家土圓樓做為代表？

他質疑，這樣就可以吸引觀光客嗎？國際觀光客要看，就會去看福建永定的客家土圓樓，因為那是整個地勢、民間傳承、歷史演變等文化包含其中，這就像紫禁城搬到台中來也不會成功一樣，市府應發展自己的客家園區文化。

而親民黨議員陳清龍則問胡志強、蕭家淇及客委會主委賴朝暉：「有去過福建參訪過嗎？」結果市府相關官員都沒有人去過，陳清龍說，他曾經針對客家土圓樓做過專案研究，發揚客家文化，不是把一個建築物弄過來即可，永定的土圓樓會被聯合國教科文組織列為世界文化遺產，是因為到現在還有民眾住在裡面，而為何會有圓樓、方樓、八卦樓，都有其形成的原因。

陳清龍直斥，如果把福建的客家圓樓做為台中東勢客家文化園區的指標，這是對文化表面的重視，實質則是對本地客家文化的輕蔑，他反對「為圓樓而圓樓」。

胡志強︰福建主委有拜託

對此，胡志強表示，黃國書不看好客家土圓樓能帶來的觀光客，「他會做給他看」；他也回應陳清龍，表示這是「福建永定的主委親自拜託他」，也有專業團隊去永定看過，他是要以客家土圓樓的概念，來振興東勢、石岡等地的客家文化及觀光。

大台北地區餐飲業一年丟18億食材...8.2萬貧童可吃4年

2011-10-14

餐飲業年丟18億食材 8.2萬貧童可吃4年

聯合利華飲食策劃邀集十大餐飲代表，共同推動永續廚房計畫，以情境秀方式展示廚房營運的錯誤行為。 （記者叢昌瑾攝）

阿基師去年為台灣美食展國內廚藝競賽講評時，批評廚師浪費食物令人痛心。（資料照）

正確冷藏（冰箱內右側）與錯誤（冰箱左側）的冷藏方式。（記者叢昌瑾攝）

〔記者楊久瑩／台北報導〕餐飲業浪費食材數量驚人！根據國內首度進行的餐飲食材使用調查指出，光是大台北地區餐飲業一年丟棄的食材，就高達十八億元，足可供全台灣八萬兩千位弱勢孩童，吃四年的營養午餐！

「聯合利華飲食策劃」首度集結國內十大餐飲業代表，提出「永續廚房」計畫，將推動永續廚房認證、提供手冊教育廚師，也鼓勵餐飲業者推出「今日特餐」讓民眾消費，以減少過度備料及浪費造成的食材丟棄。

名廚阿基師去年六月於台灣美食展廚藝競賽擔任評審時，曾發現參賽廚師將幾乎完整的雞胸肉等食材丟棄，當場發飆痛批︰「浪費，令人痛心！」

阿基師昨表示，業界浪費食材是事實，從老闆、廚師到採買人員都要檢討，他建議業界應建立「料理再利用」的共識，是將料理食材多元運用或將未用完食材轉作員工餐點，也可降低成本，對業者及消費者是雙贏。

首度調查 大台北餐廳食材使用現況

聯合利華是在九月針對三五七家大台北餐廳的廚師、店長及老闆進行「台灣餐飲業食材使用現況調查」。結果發現，餐廳平均一年的食材採購金額為一五四．八萬元，庫存耗損比為六．八％，如再乘以大台北約一萬七千家餐廳，則一年食材浪費的金額高達十八億元。至於食材丟棄的主因，包括儲存不當、採購過量、未能確實掌握消費者需求。

儲存位置不當、備料過量 浪費主因

餐飲業每個環節都可能造成浪費，其中，高達三十三％丟棄食材是因為「儲存位置不當而過期」；二十八％因為「庫存備料過量，冰箱放不下」，也有高達九成的餐廳表示，會購買多於實際需求的食材。另「食材進出無記錄而過期」的比例也有二十六％。

台灣美食藝術交流協會理事長張水田指出，食材浪費的主因來自菜單，「只要菜單上有的，食材都要先準備」，但有些菜色乏人問津，一旦過期就只好丟棄。同樣地，「吃到飽」餐廳也會錯估消費人數，導致存貨浪費。

另外，廚師烹煮最容易浪費「次要食材」，例如煮魚肉丟魚頭、切蘿蔔丟皮、炒高麗菜丟外皮、拿花椰菜裝飾丟莖。

事實上，魚頭可拿來煮湯，蘿蔔皮、高麗菜外層及花椰菜梗都可醃漬成美味小菜，一樣也不浪費。另有更多廚師習慣邊炒邊舀邊滴油，浪費食用油的問題也很嚴重。

中華美食交流協會理事長施建發則表示，台灣僅有二成廚師上過成本控管專業課程，國內廚師的確需要再教育。