蔬果洗刷刷 安心又健康

：記者蘇茵慧／攝影：記者臺大翔

達人出列
譚敦慈／林口長庚醫院毒物研究室護理師
長期研究毒物危害，為大眾食品安全把關，成立「林杰樑醫師關懷健康協會」關懷民眾健康。（圖片／記者陳晉生攝）

顏瑞泓／國立臺灣大學農業化學系教授
主持農藥暨環境毒物研究室，從事農藥研究二十多年，強調農藥不可怕，只要正確清洗就能少一分殘留，著有《正確洗菜》一書 。（圖片提供／顏瑞泓）

何中平／美國路易斯安納州立大學食品科學博士
擔任暐凱國際檢驗科技之認證實驗室總顧問，從事食品安全檢驗、產業履歷驗證、有機農產品及加工驗證。（圖片提供／暐凱國際檢驗科技）

吳家誠／師範大學化學系教授
被媒體稱為「防毒專家」，身體力行無毒生活長達二十多年，著有《食物安全吃健康》一書。（圖片／本報資料照）

 

【乾淨溜溜四大招】

1.流動的清水洗蔬果

顏瑞泓認為「流動的清水」是降低農藥殘留的最好法寶，利用流動的水帶走殘留的藥劑，同時再透過搓洗，去除掉蔬果表面的農藥，若像蘋果、甜椒、苦瓜等果實較大的蔬果，也能使用軟毛刷搭配水流清洗，效果更好。

何中平表示，目前310項核可的農藥中，大多是水溶性。因此在流動的清水下清潔蔬果，可以利用水將表面的農藥溶解帶走。

2.放室溫讓農藥揮發

譚敦慈本身是家庭主婦，上市場採買完後，她一定會將蔬菜放在室溫中揮發，環境的溫度若高，農藥殘留可以揮發越快，加上氧化反應，可以逐漸分解農藥。譚敦慈建議，這個方式適合一些包心葉菜類、根莖類、柑橘類，放到陽台陰涼通風處，大約2～5天內都可以，期間要注意濕度，千萬別讓蔬果發霉。

根莖類、果菜類適合以儲放方式，讓農藥作用隨時間分解失效，但一定要放在通風、避免陽光直接曝曬處。

3.去皮、切除根莖處

由於農藥施灑大多附著在蔬果外皮，因此去除外皮就能減少農藥的殘留，但是在去皮之前，更重要的是做好清洗的動作。譚敦慈表示，像是絲瓜、冬瓜、蘿蔔等，在清洗完成後建議都去皮，青江菜、小白菜則要切除根莖處，降低接觸農藥的機會。

顏瑞泓更直指，刀具清洗不徹底，也會造成農藥二次污染。

4.高溫加熱分解農藥

譚敦慈指出，自己在家中會將蔬菜稍微汆燙，之後再撈起清洗，接著進行二次料理工作，像是小黃瓜、玉米、青椒等，都可以放入沸水中，等水滾後再將蔬果撈起。透過高溫煮沸有效降低農藥殘留，但要留意汆燙時切勿蓋上鍋蓋，以免將農藥燜在鍋內。顏瑞泓表示，高溫加熱分解農藥法適用於耐煮的蔬菜，若是像葉菜類易熟的蔬菜，則照平時一般料理方式即可。

蔬果經過汆燙後，建議將剩餘的水倒掉，切勿再煮沸食用。

【三類蔬果要當心】

非當季蔬果

何中平說「非當季」通常指當下的氣候環境不適合，為了讓這些非當季蔬果能夠順利生長，農夫需要花更多心力才能維護，因此可能需要用到大量的農藥、化學肥料。可上農糧署的每月盛產農產品專區查詢當季盛產作物（http://www.afa.gov.tw /farmproduce_search.aspx）。

高經濟價值作物

譚敦慈指出，高經濟價值作物因為市場價格高，農民會噴灑農藥維護蔬果的外觀，避免蟲害影響賣相，像是櫻桃、水蜜桃、香瓜等，這些都屬於高經濟價值作物。

水蜜桃在清洗時要搓洗表面，特別在蒂頭凹陷處要刷洗乾淨。

連續採收、搶收作物

有些短期作物像是小白菜、豆類、瓜類是連續生長可採收的，這類蔬果會不斷長出新果實，因此不管是可採收的、未成熟的果實，都會被農藥沾附到，採買時要特別注意。

另外像是颱風季、雨季前後搶收的作物，農民為了降低損失或爭取好價格，可能忽略安全採收期，導致農藥殘留多。何中平表示，若遇到颱風季，建議民眾少購買葉菜類蔬菜，多購買根莖類蔬果，就能盡量避免吃到農藥殘留超標的蔬果。

Tips：安全採收期是指農藥噴灑後需隔一定時間才能採收，採收後農藥停留在農作物上的藥量，經過清洗後，被大眾食用時是安全無疑慮的。

許多農民為了避免損失，因此在颱風季前後可能會搶收蔬果，此時清洗要更徹底。

部分圖片／本報資料照
場地協力／暐凱國際檢驗科技公司

小蘇打與檸檬酸

蘇打粉~~

【小蘇打特色說明】
天然礦物質，對環境及人體無害，具除臭、清潔、料理多用途！可中和、清除酸性油污及皮脂垢，細緻粉粒具研磨清潔效果。可除黴菌、廁所除臭、除尿臭。對肌膚不造成負擔，有幼兒家庭可安心使用。清潔後的水不會造成環境汙染。與檸檬酸共用可發揮多功效！

【小蘇打五大效用】
《研磨》細細的粉粒，可以當研磨劑，效果好又不傷物品表面，藉由摩擦即可使污垢脫落。
《除濕、除臭》酸是臭味產生的主因，小蘇打是鹼性可以中和酸性達到除臭作用，可維持兩個月的效果呢。
《中和》大多數的污垢都有酸性的油脂或脂肪酸，利用小蘇打的鹼性來中和，污垢可轉化為易溶於水。
《發泡》小蘇打遇到酸(ex檸檬酸)會產生細緻的二氧化碳泡沫，使污垢清除。
《軟水》小蘇打可降低水中鎂、鈣等金屬負離子含量，達到軟水功能，對居家清潔及肌膚都溫和。

【使用方法】

《廚房清潔》
● 茶垢、咖啡漬：用菜瓜布直接沾洗。
● 鍋子焦黑：裝水過焦黑處加入幾匙小蘇打燒 開熄火靜置30分鐘後刷洗。
● 瓦斯爐、流理台、洗臉台等髒污、黑霉，用菜瓜布沾小蘇打刷洗或靜置後刷洗。
● 水槽：灑上小蘇打粉用刷洗後沖淨
● 抽油煙機：噴上小蘇打水後擦拭，油污嚴重的風扇處用小蘇打調水成糊狀塗抹在風扇上，再用保鮮膜包覆靜置一小時後，噴點檸檬酸水後用水洗淨。
● 油膩餐具：灑上小蘇打粉刷洗。
● 不鏽鋼和銀製餐具：不鏽鋼水壺燒得霧霧的焦痕一堆，灑小蘇打粉沾點水用手搓揉，待霧化消失，沖洗可回覆閃亮！
● 鐵氟龍鍋：鐵氟龍不能用粗的刷毛or菜瓜布洗，就用細細的小蘇打粉研磨作用來清潔。
● 抹布：抹布容易生細菌，用後均勻灑上小蘇打粉，靜置片刻後搓揉沖淨。
● 清洗蔬果：利用小蘇打水清潔蔬果，Na離子和H離子，可去除農藥和自來水中的氯。盆內裝水加入一匙小蘇打粉攪拌清清洗滌蔬果表面或浸泡2~3分鐘。洗完可直接烹調。(敵百蟲農藥不適用，葡萄較會使用到此農藥，所以不要洗葡萄)
● 預防垃圾桶臭味：夏天最容易發臭，灑些小蘇打粉在垃圾上即可。
● 排水孔：先清除堆積雜物，將蘇打粉約100g倒進排水孔內，以一匙檸檬酸溶解於200ml,50度C溫水中倒入排水孔，混合後產生二氧化碳氣體會將污垢浮出。

《浴廁清潔》
● 馬桶：鋪上衛生紙，噴檸檬酸水靜置一兩小時，灑上小蘇打粉刷洗後沖淨。
● 除臭：把小蘇打裝入廣口瓶內，可以滴幾滴精油，放置廁所角落即可，除臭效果可達兩三個月，除臭用後再拿來精潔打掃用。

《居家生活》
● 洗衣機除霉、去衣物臭味：洗衣時加入1/2杯~1杯小蘇打粉，可去除附著的霉斑，除臭、抑菌，去除衣服的汗臭、幼兒尿臭效果好。要去除皂垢則將水注滿倒入1小杯檸檬酸，運轉數分鐘後靜置一晚，再注水沖淨。
● 延長插花壽命：加些小蘇打粉入花瓶水中可是水質不易腐壞，延長花開。
● 園藝殺蟲劑：一匙小蘇打粉+1/3杯植物沙拉油+1杯水混合後，噴灑於植物上。
● 潔牙粉：可當潔牙粉，能使口腔清新舒爽牙齒亮潔，還可預防蛀牙。以牙刷沾上小蘇打粉直接刷牙即可。
● 清除梳子上皮脂垢，將梳子泡小蘇打水後再沖洗一般清潔。
● 粉撲上的污垢：泡小蘇打水一晚後沖淨。

《客廳》
● 布沙發臭味：灑上小蘇打粉靜置約2小時，用吸塵器吸除乾淨。
● 皮革沙發霉斑：小蘇打調成糊狀塗抹發霉處靜置一晚，再用牙刷刷除並用濕毛巾擦拭。
● 衣櫃、儲櫃除霉臭味：小蘇打粉裝入空瓶，瓶口用紗布封綁放置櫃內。2~3個月更換一次。
● 鞋臭味：灑些小蘇打粉在鞋底，放置一晚。穿前拍掉鞋底蘇打粉。

【注意事項】
(1)勿用於鋁製品，會造成變黑。
(2)若使用噴罐調製小蘇打水，比例約500ml的水+2大匙蘇打粉，請勿調太濃，且使用前請搖一搖將蘇打水混勻。若是噴罐內小蘇打水未用完，則下次使用前請搖勻再使用。如此可避免因為小蘇打粉末的積沉造成噴嘴阻塞。

 

【Ｑ&Ａ】
《Q》使用後的小蘇打水直接沖入下水道，會不會污染環境？
《A》小蘇打對於減緩酸雨、土壤堆肥化、去除垃圾臭味等有幫助，比起用化學清潔劑，使用小蘇打清潔反而對環境保護有幫助呢！
《Q》小蘇打可以直接接觸皮膚嗎？
《A》小蘇打刺激性低，直接徒手使用也無妨，不需擔心皮膚變粗糙、乾燥。但是有些人皮膚敏感有疑慮者，可以戴手套。
《Q》使用小蘇打清潔要注意的事？
《A》表面未加工的木製品和鋁製品不可使用，以木頭免留漬痕及鋁變黑。
《Q》如何保存小蘇打粉？
《A》小蘇打粉有除濕作用，所以放密閉容器及陰暗處。結塊時壓碎使用即可。

【小蘇打與檸檬酸使用比例】
(1)洗髮潤絲的檸檬酸水：約2~3g檸檬酸配500cc水。
(2)去污用檸檬酸水：檸檬酸與水可以用1:5調製(檸檬酸20%)。
(3)一般清潔後維護和抗菌噴灑用檸檬酸水：檸檬酸佔5%~10%。
(4)洗衣加小蘇打：可以1公升水用1.5g小蘇打和洗劑一起加入~可增加泡沫、節省洗劑用量。
(5)洗衣服用檸檬酸水：可柔軟衣物。以上述(2)的20%濃度的檸檬酸水，以每公升加入1ml檸檬酸水方式倒在洗衣機的柔衣精倒入口或者最後洗滌時加入，不要一開始就加。

【輕鬆２步驟，洗衣機也要大掃除】
因為洗衣機常處於潮濕狀態，加上衣物上的髒污、皂垢等多少會殘留在洗衣槽裡，經年累月下來，成為細菌、黴菌滋生溫床。
日本及中國大陸都曾有相關研究指出，洗衣機使用愈久，及洗衣次數愈頻繁，存在洗衣槽裡的黴菌孢子數量大增.....
本文出自康健雜誌第130期「輕鬆２步驟，洗衣機也要大掃除」，文未完，閱讀全文請上康健網站 提醒您，文章中提到的白醋，可使用檸檬酸水取代，更加適合且便宜又無醋味。

 

 

檸檬酸~

養生小舖以環保大包裝、多用途方式，讓大家一起省錢享受環保清潔！

【天然清潔劑的優點】
不汙染環境：人體就有的碳酸氫鈉(小蘇打)、食物中酸味成份的檸檬酸，用來當作清潔劑對環境不污染喔！
不造成身體傷害：小蘇打與檸檬酸都是食物材料，直接接觸皮膚不會造成負擔喔！
節省資源：廚房、浴室、居家...等清潔只要利用簡單天然的素材，就可以省掉各種瓶瓶罐罐的清潔劑喔。

【小蘇打與檸檬酸的去污酸鹼運用】

小蘇打是鹼性、檸檬酸是酸性，只要能知道污垢的酸鹼性質，就能很容易很輕鬆地做好清潔囉！而小蘇打與檸檬酸的酸鹼中和能產生發泡作用，能去除許多污垢及兼顧抗菌清潔效果！

酸性污垢→用小蘇打：油污、皮脂污垢、茶垢、咖啡垢、黴菌、嘔吐物、廚餘臭、腐敗臭、汗漬等。

鹼性污垢→用檸檬酸：尿垢、水漬、魚腥味、香菸味...等。

 

【檸檬酸特色說明】
天然成分。酸性分子，能中和鹼性污垢、水漬、皂垢、尿垢等，輕鬆清除。能溶解水中鈣質、防止水垢產生。有效去除菸味、魚腥味及廁所臭味！抑制微生物繁衍、降低細菌滋長。還可於洗衣時柔軟衣物。與弱鹼性小蘇打運用，可發揮更多功效！

【檸檬酸五大功效】
● 滲透、溶解：可滲入污垢加速分離，便於清潔。對於鹼性污垢具強力去污效果。
● 抗菌：可抑制微生物繁衍，降低細菌滋長。
● 除臭：可中和消除廁所臭味及菸味等鹼性異味。
● 中和：酸性的檸檬酸與鹼性物質(ex小蘇打)混合可發揮良好清潔效果。
● 還原：可防止金屬生鏽。

【使用方法】
● 熱水瓶清潔：裝水加入一小匙檸檬酸，沸騰後靜置2小時再倒掉沖淨。
● 廁所污垢可直接粉粒刷洗，馬桶尿垢直接倒入靜置一晚刷洗。
● 水漬、皂垢：洗手台及浴缸水漬及皂垢噴檸檬酸水靜置後刷洗。
● 水龍頭水垢：可包紙巾噴檸檬酸水靜置後清除。
● 淋浴拉門水垢：可用久就會水垢霧霧的，噴灑
● 地板：每周可噴檸檬酸水後擦淨以清除腳底皮脂油污及殺菌。
● 排水孔：先清除堆積雜物，將蘇打粉約100g倒進排水孔內，以一匙檸檬酸溶解於200ml,50度C溫水中倒入排水孔，混合後產生二氧化碳氣體會將污垢浮出。
● 洗衣機皂垢：要去除皂垢則將水注滿倒入1小杯檸檬酸，運轉數分鐘後靜置一晚，再注水沖淨。要去除附著的霉斑，洗衣時加入1/2杯~1杯小蘇打粉，還可去除衣服汗臭味、幼兒尿臭味。
●  霧化的玻璃杯：盆中裝水加入檸檬酸一匙溶解，玻璃杯放入泡個幾小時後沖擦即可恢復光亮。
●  餐桌：噴檸檬酸水後用抹布擦乾，除菌抗菌。
●  鏡子：噴檸檬酸水再用乾布擦拭，即可光亮如新。
●  熨斗水漬：熨斗污垢積在蒸氣孔會造成下次燙衣時弄髒衣物，一旦有焦漬就用檸檬酸水噴在抹布上擦拭乾淨。

【注意事項】勿與含氯清潔劑及漂白水共用以免產生氯氣導致危害。

彈來彈去 2015年7個連續假

彈來彈去 明年7個連續假

2014年10月22日 04:09

李明賢／台北報導

2015連續假期表

行政院決定明年元旦採彈性放假，依此一調整，累計明年全年總計有7個連續假期，包括農曆春節、元旦、228紀念日、兒童節含掃墓節、端午節、中秋節、國慶日。人事總處推估未來10年（104至113年）合計將增9次連假。

官員解釋，根據《勞資法》規定，勞工在元月2日就是放假，這次調整彈性放假與補班，是針對公務員部分，對於一般勞工影響有限；至於民間企業如何實施彈性放假，由勞資雙方協商決定。

賣250元天價西瓜汁 被北市查到歇業

250元天價西瓜汁 被北市查到歇業

北市消保官上月稽查木桶道餐廳，菜單手寫果汁250元（下方），疑事後加工。法務局提供

2014年10月14日22:18

台北士林夜市餐廳「木桶道」，日前遭新加坡遊客投訴，販賣250元的天價西瓜汁，經北市消保官稽查疑業者事後加工寫上標價，以標示不明要求業者改善。

北市府發言人張其強今表示，事件爆發後北市到店進行聯合稽查，發現業者在衛生、消防、勞動等多項規定都未符合規定，原先準備在今日檢查業者改進情形，但發現業者已決定主動歇業。

張其強說，從高雄氣爆、夜店殺警到最近的油品問題，北市將高度重視民「五安」，包括「食安」、「治安」、「工安」、「環安」和「勞安」，市長郝龍斌也強調，對於這類惡質店家的行為，不只是傷害到它自己的商譽，也賠上了士林夜市整個商圈的形象，市府絕不會坐視不管，未來有類似情況店家，也會採取強勢作為。

盡管業者關店，但業者當初違反《勞基法》部分，勞動局表示，仍會和負責人究責。

記者致電店家，電話無人回應。（陳思豪/台北報導）

 

店長高先生9月初被查時指，西瓜汁沒加半點水和糖，品質好，才會賣250元。資料照片

 

台中BRT今起開放搭乘 第1年不限里程不收費

台中BRT今起開放搭乘 進出免刷卡

【聯合報╱記者洪敬浤／台中報導】

2014.07.27 03:04 am

台中快捷巴士BRT今中午開放搭乘，但全線21處車站只有11站完工開放。
記者洪敬浤／攝影

圖／聯合報提供

台中重大交通建設的「快捷巴士BRT藍線」，今天中午起免費開放搭乘，不必刷卡即可進出，但全線21站只有11站啟用，預計到8月中旬除仁愛醫院站，其餘才可完工開放。

目前BRT專用道已建置完成，但只有半數車站完工，今天清晨辦完台灣大道路跑後，中午起BRT藍線開放所有民眾搭乘體驗，免刷卡就能搭，但8月10日起得持電子票卡刷卡搭車，台灣通、悠遊卡、一卡通或ETC卡都可以。

今中午開放的車站分別是A01台中火車站、A06中正國小（西行站）、A10市政府、A12秋紅谷、A17榮總/東海大學、A18東海別墅、A19坪頂、A20正英路、A21弘光科技大學、A22晉江寮、A23靜宜大學。

交通局表示，8月10日起增加A06中正國小（東行站）、A07科博館、A08忠明國小、A09頂何厝、A11新光/遠百站；8月17日起全線除A03仁愛醫院站外，全部開放搭乘。

台中BRT藍線全長17.2公里，從台中火車站到靜宜大學，開放第1年不限里程不收費；

台灣大道幹線公車同步調整，僅保留57、86及169路公車，83、88及168路只營運至8月17日。

市府另推藍線接駁公車，提供BRT轉乘服務。詳情可上網查詢：http://citybus.taichung.gov.tw/ibus/BRT/BRT.html。

中市交通局推出「iTravel_台中」App，可在手機下載，整合中彰投公車、鐵公路動態資訊，不僅可查台中公車，還能跨運具整合，方便民眾使用；最新公車動態也可上網查詢。

【2014/07/27 聯合報】

拍死隱翅蟲 毒液濺爛下體

拍死隱翅蟲 毒液濺爛下體

養生保健 - 2013/8/14

拍死隱翅蟲 毒液濺爛下體

聯合報╱記者郭宣彣-2013/08/06

彰化縣暑假不少患者因拍死隱翅蟲，噴濺有毒體液，造成皮膚潰爛起水泡，彰濱秀傳皮膚科主任柯王正提醒，若不慎拍打蟲體，要緊急沖水並就醫，避免惡化。

柯王正說，50歲陳姓男子因隱翅蟲爬入胯下，他拍死這隻小蟲，未料毒液噴濺，造成生殖器表皮腐爛就像被燙傷般，且兩腳摩擦又造成大腿感染，他無法走路，休息半個多月，才稍微恢復。

溪湖消防分隊長蔡松煇最近出勤時，因臉部感到有蟲，用右手臂輕劃過，想不到是隱翅蟲，讓他臉上、右耳、右手臂都留下水泡，相當不舒服。

柯王正說，如果被隱翅蟲體液噴濺皮膚，要立即用水沖洗，並儘快求醫，一般7到10天即可康復。

他說，隱翅蟲為水生腐蝕性昆蟲，身長約0.8cm，直徑0.1cm，生長在水田中，春、夏常出沒，若遇稻田收割期間，棲地遭到破壞，且有趨光性，晚上容易跑入屋內，爬到民眾身上。

他建議，發現有蟲在身上，不要拍打，最好用嘴吹開或是手指彈撥開，避免隱翅蟲「毒液」感染。

 

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隱翅蟲活躍 戶外活動做好防護

2014/07/25

【聯合報╱記者羅建旺／宜蘭報導】

拍打隱翅蟲，毒液噴溢在皮膚上，會造成皮膚炎。圖/報系資料照

隱翅蟲活躍期，宜蘭縣衛生局昨天提醒民眾自我保護，從事戶外活動，盡量穿著遮蔽性衣物或用驅蟲液，關燈或關窗防蟲入侵，蟲停身上，吹走就好，千萬別打死，避免蟲體噴出毒液。

衛生局昨天指出，6月到9月是隱翅蟲出沒的高峰期，住家周圍如有不常整理的公園或空地，要特別注意，尤其在陰雨濕熱的天氣，如整地、伐木或除草，隱翅蟲活動性更強，甚至會傾巢而出，目前一期稻作收割，又是出遊旺季，戶外活動多，更要小心。

衛生局表示，隱翅蟲不會咬人，但體內有「隱翅蟲素」毒液，如果民眾打死牠，讓蟲體破裂，毒液噴溢在皮膚上，會造成皮膚炎，因此又被稱為「報復蟲」。

【2014/07/25 聯合報】

太陽能的能與不能

看東看西專欄：太陽能的能與不能

2014年07月26日 09:54

謝永生/朔榮有機光電總經理

世界最大的太陽能發電廠－Ivanpah。(美聯社)

約4年前開始，每次我開車去賭城時，在接近內華達州界的沙漠裏，會看到一圈又一圈的太陽能板圍繞著一個高塔。心想這大概就是當時的州長阿諾先生引以為傲的「世界最大的太陽能發電廠－Ivanpah」。今年春天，這個發電廠開始運作了。

這個電廠佔地相當於2000個足球場大，但在廣袤無垠的莫哈比沙漠裡，並不顯得「偉大」，但很刺眼。它由超過35萬塊2公尺高、3公尺寬、電腦控制的鏡片組成3個發電組，將陽光反射到140公尺的高塔，加熱儲水，以水蒸氣推動渦輪發電。為了保證運作順利，晚上以天然氣補助。造價22億美元，谷歌是大股東之一，但有16億美元是美國聯邦政的貸款。可供應14萬個家庭一年的電力需求，還減少了40萬公噸二氧化碳的排放。

在莫哈比沙漠裡，共有10 個太陽能發電廠，早在20年前（1984）就開始陸續營運。位在美國西南方的莫哈比沙漠擁有世界上最高的日射量（solar radiation)，是其他地區的兩倍多，難怪太陽能電廠幾乎都集中在此。

即便有如此優越的太陽能發電環境，發電總量也不過美國總發電量的0.28%。這表示太陽能發電在美國還有很大的發展空間 。

太陽能業界認為未來太陽能發電的標準營運模式，應該就是以Ivanpah為典型──私人投資興建大發電廠、所發電力賣給電力公司的「集中發電模式」，而不再是設置於屋頂上的「分散發電模式。」

有了這個認識，我們來看看台灣在太陽能發電的選擇。簡單說，美國能，我們不能。他們地大業大，我們小家碧玉，相似性很小。

先從觀念上談。台灣的能源政策應該明白確立「節能減碳」的優先性。在所有的能源選擇裡，再生能源，特別是太陽能幾乎沒有二氧化碳的排放，加上取之不盡、用之不竭，是非常優越、乾淨的能源之一。但有一個主要的限制，就是日射量。 台灣、德國和日本三地的年平均日射量比較調查顯示，台灣日射量僅是日本的63％、德國的53％。一般人以為台灣地處亞熱帶，理論上「越接近赤道，日射量越強」。殊不知台灣氣候潮溼多雨，空氣中的水蒸氣大量吸收了太陽輻射，降低了日射量。

太陽能的另一個限制是面積條件，發電越大，面積就越大。姑不論電廠對人類、動植物及環境的影響，單單是太陽能發電廠所需的土地，台灣就會吃不消。以Ivanpah發電廠為例，面積為2000個足球場，比台北大安區還大，台灣有多少個「日射好，又空曠的大安區」？

另一個問題是：發電與供電不同。電力是文明社會基本需求，不能做科學實驗。為了穩定運轉，電力公司要的是平穩牢靠，方才會考量經濟效益。再生與否、環保與否，都是供電時次要考量。也因此，「穩定的電力，低廉的電費」是一個國家的重要競爭力，也是文明社會的基本條件。這也是為明知燒煤對全球暖化的影響，世界各國仍以它為主要的發電來源。

例如：2013年，台電系統的火力發電量占比76.3％，核能占18.8％，水力及再生能源占3.4％ 。供電不穩，是太陽能最大的致命傷。

那麼台灣的選擇是什麼？在「節能減碳」的大前提下，雖然太陽能還有很多改進的空間，太陽能發電仍應是台灣發電的第一選擇，核能第二，天然氣的火力發電可以擔任保證的角色。

台灣目前太陽能電池產量僅次於中國，但都外銷，這不是發展太陽能的正途。我們應該積極介入新能源技術，新材料開發之列，很可能就是我們達成節能減碳的捷徑。

發展綠能建築，讓每一棟建築都成為太陽能發電站，減低對大電廠的依賴。還有農業用大棚、大眾交通工具、候車亭的路燈、廣告招牌等等，都可以是分散發電，減低對大電廠依賴具體的方法。

最後，談發電不能不談一下核能。台灣可以反核，但現在沒有廢核的條件。反核，可以讓我們正視社會對再生能源的要求，從而釐定符合節能減碳原則的發電比例。但廢核是以恐懼為基礎，自廢武功的不理性主張。

檢舉達人否認擋車害違規 為正義感沒領獎金每周揪30件

檢舉達人被批 「卑鄙陷害」

否認擋車害違規 為正義感每周揪30件

2013年10月10日

 

「檢舉達人」黃姓男子從其車內拍到謝男車子違規停在機車停等區。翻攝畫面

「檢舉達人」黃姓男子從其車內拍到謝男車子違規停在機車停等區。翻攝畫面

【朱俊彥、鮮明╱台中報導】

中市謝姓駕駛日前欲搶黃燈穿越路口，疑遭檢舉達人惡意堵車，害他卡在機車停等區，遭對方拍照檢舉罰九百元，謝男認為對方「以卑鄙手段陷害」，要他「踹共」（意指出面說明）；檢舉人透過警方否認違規蒐證，強調基於正義感才舉發，也沒領獎金，必要時願提供完整行車記錄器畫面。

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違規者控遭陷害示意圖

違規者控遭陷害示意圖

謝姓男子投訴，八月十七日下午開車經過中市美村路一段、五權街口，打算搶黃燈過馬路，原本停在右前方路旁的黑色轎車突衝出擋住其去路，然後搶黃燈左轉，害他的車卡在機車停等區，黑車左轉後繞了一圈，又開回對向車道離開。上月他收到罰單及舉發照片，看到照片拍攝角度，研判黑車駕駛「設計」他違規且蒐證，憤而向警方申訴。
由於謝男當天的行車記錄器畫面已遭覆蓋，他要求警方調閱附近路口監視器，但監視器未拍到事發狀況，加上檢舉人提供謝男違規照片事證明確，警方仍依法開罰。

謝男痛批：「政府放任檢舉達人，只會形成全民狗仔歪風。」林建鋒攝

車上放4組鏡頭

警方證實，提供違規照片的黃姓男子是檢舉達人，平均一周貢獻三十件違規，其中多為佔用機車停等區；該分局轄區內至少有兩名交通違規檢舉達人，車上配備至少四組的多向高解析度鏡頭方便蒐證，每年固定舉發上千件違規，雖然沒獎金，但他們表示舉發是來自「正義感」，希望嚇阻違規。
黃男昨透過警方回應，表示當天是從五權五街右轉美村路回家，不可能從謝男右側擋車、再迴轉，若有必要願提供完整行車記錄器畫面。
一名分局交通組長表示，幾乎每個分局轄區都有檢舉達人，從工廠老闆、工程師到業務員都有，每月檢舉件數甚至上百件，警員曾問該工廠老闆：「沒獎金為何熱心檢舉？」他回答：「看到別人違規就不爽！」還有一名業務員在車內架ＤＶ專拍交通違規，每月至少檢舉三、四十件，佔該分局檢舉件數一半以上。

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拍攝違規也能罰

中市警局交通大隊行政組長潘仕能說，前年接獲民眾檢舉交通違規約三千件，隨著行車記錄器日益普及，去年暴增至七千件，今年到上月底就已逾七千件。

拍照舉發以違規停車等靜態違規佔多數，警方會先過濾畫面，確定違規再交由轄區警員開罰單，不列入警員取締績效。
潘仕能表示，民眾舉發交通違規若有惡意攔車行為，恐觸犯《刑法》強制罪；若行人衝至車道上拍照影響交通，可依違反《道路交通管理處罰條例》處三百元罰鍰。律師呂勝賢說，即使檢舉人拍攝時違規，但照片仍具法律效力，警方一樣可開罰。

交通糾紛 自保之道

★ 裝行車記錄器，以便遭人違規蒐證或沒違規卻遭人檢舉時，可提出證據
★ 行車記錄器資料定期備份更新，至少保存2至3個月，以免需要當作證據時卻無畫面
★ 接獲罰單後，可檢附相關證據在到案日期15天內向監理單位申訴
★ 若不服監理單位裁決，可於接獲裁決20天內向地方法院提起行政訴訟
★ 駕駛人遵守交通規則避免違規，才是上策
資料來源：台中市交通大隊行政組長潘仕能、台中區監理所

彰化鎘污染毒米，總面積達44公頃

44公頃農地毒米 政府查不出元兇

2013年10月06日

 

和美地區農民要求政府一定要查出農地重金屬污染源。資料照片

和美地區農民要求政府一定要查出農地重金屬污染源。資料照片

【鄧惠珍╱彰化報導】「污染源不查出來，永遠是農民受害！」環保署今年3月抽檢查出彰化29筆稻田共5.9公頃遭鋅、鉻、鎳、銅等重金屬污染，7月底擴大檢驗東西二、三圳、嘉犁、鐵山支線等周邊314公頃土地，結果前天出爐，共新增223筆鋅、鉻、鎳、銅高污染土地，其中6筆還有鎘污染，總面積達44公頃。

污水工廠仍橫行

環保署昨下午在彰化和美鎮公所舉辦說明會時，不少農民痛罵：「這麼多年為何政府還是查不到污染元兇？」葉姓農民則是不滿地說：「農地若不能耕作，乾脆變更為建地！」還有農民在一期稻作收割後才知道有污染，怒批環保署：「為什麼不早說，害大家做白工！」農民並要求政府一定徹查污染源，否則隨便銷毀稻米會被老天爺懲罰！
彰化縣環保局長劉玉平說，11年前爆發鎘米事件後，彰化縣自2003年到2011年共整治了319公頃重金屬污染農地，目前有5公頃仍在整治中，其間持續發現有零星農地污染值超標，均立即禁種、銷毀稻米，並未有污染稻米流出市面。而水圳灌、排不分是污染源查察困難的主因，目前已推動灌排分離並設定放流水標準，監控周邊的工廠。
環保署第三組組長何建仁說，污染源疑為早期電鍍工廠的污染遺毒，本月14、15日將進行稻作剷除、銷毀；在年底前會發放補償金，一期稻作每甲地補償20萬元、二期稻作17.5萬元，並會整治污染農地。

國道計程收費定案：每天固定免費里程20公里，超出部分在200公里內、小型車每公里收費1.2元。 取消eTag9折優惠

國道計程收費 取消eTag打折

民眾怒罵：立委腦袋裝大便

2013年10月04日

立委昨通過決議，要求年底計程收費上路後取消eTag用戶通行費9折優惠，衝擊505萬用戶。
葉志明攝

【生活中心╱台北報導】國道計程收費方案昨拍板，每天固定免費里程20公里，超出部分在200公里內、小型車每公里收費1.2元；但立委質疑eTag用戶優惠圖利廠商，昨在立法院交通委員會決議計程收費上路後取消505萬eTag用戶現享的9折優惠，以台北─高雄為例，原本走國1可省14元，新制上路取消打折後，反漲20元。民眾氣得大罵：「立委腦袋裝大便喔？」

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立法院交通委員會，昨天通過交通部提報的國道計程收費方案，前2年橫向國道不收費，縱向國道國１、國３、國5每天每車有20公里的免費里程，200公里內每公里1.2元，200公里以上每公里0.9元，預計在今年底上路。

 

圖片3 / 7

連假取消免費里程

國道計程費率昨在官網公告並提供民眾試算，已逾3萬多人試算。高公局表示，未來連假將取消20公里免費里程，改單一費率，一上國道就要收費，但國3將打折分流，各國道也會推夜間折扣，明年春節首度實施。
高公局原規劃計程收費實施後，eTag通行費比照現在打9折，未裝eTag但登記車號並預儲通行費的預約用戶打9.5折，非eTag用戶按原價繳費，但多名立委質疑通行費打折少收的錢是國庫埋單，根本圖利遠通電收，昨通過決議，要求計程後停止eTag用戶打折優惠。

圖片4 / 7

若有反彈會再溝通

高公局表示，推優惠是為鼓勵民眾預儲通行費，避免發生約5％的呆帳，並非圖利廠商，但立委既然通過決議，「高公局沒有選擇，計程收費後9折優惠將取消。」交通部部長葉匡時說，上路後若民意反彈，會再與立委溝通。
目前全國eTag用戶有505萬戶，每天上國道的160萬輛次中，更有8成5裝eTag，以北高走國1為例，通行費360元、打9折後付324元，但計程收費實施後，北高通行費344元，若打9折可降至310元，較目前省10元，但如取消打折，就會反漲20元。若走國3原本只漲2元、取消折扣後大漲38元。
遠通電收表示，尊重立法院決議，但為推廣eTag，遠通付出16億元為民免費申裝，在國外也都有相關通行費優惠。

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民轟「氣到想抗議」

家住汐止、娘家在高雄的民眾游小姐說，從汐止回高雄要經過9個收費站，現行通行費打折後324元，將來計程收費上路若持續打9折，通行費310元，但立委「瞎爛」決議，通行費反漲20元，讓人氣到想打電話到立院抗議。
經常往返台中、桃園的民眾楊允中痛罵：「立委腦袋裝大便喔？」原用eTag單程通行費108元，計程收費取消打折後將漲至131元，讓人很不爽。

國道計程收費Q&A

Q：新制上路後，回數票、OBU（車上機）還能不能用？
A：回數票將停用，可無限期回收，OBU將於12月31日後停用，可免費轉換成eTag續用，當時購買OBU費用將退還為儲值金，若不願轉換使用，明年元旦起將無法使用且不退費。
Q：新制上路後，用路人能否第1時間知道要收多少錢？
A：計程收費將以車輛歸戶累計行駛里程，每天（凌晨零時~23時59分59秒）結算1次通行費。用路人可於上國道1小時後，以App或電腦上網、電話客服、持eTag卡到超商等管道查詢餘額，3天後才會正式扣款。
Q：有疑問可向誰查詢？
A：高公局提供國道計程收費詳細解說與試算網址：http://fare.fetc.net.tw/；也可撥1968專線。
Q：萬一門架感應設備毀損，會否誤算通行費？另在國道出車禍或拋錨，被拖吊過程是否收費？
A：若門架故障，遠通電收將派行動車在故障點加掛車牌辨識系統和錄影設備收資料，並同步搶修；行動車上國道前的空檔期間，可從前後門架抓取資料比對是否有車輛通行。車輛故障被拖吊僅收拖吊車費用，故障車不收費，被感應後會主動比對每天錄影影像退款。
Q：搭計程車上國道，乘客是否要付通行費，該怎麼算？
A：交通部規劃將免費里程之優惠歸屬計程車司機，乘客按實際行駛里程計算通行費，高公局規劃製作里程計費卡片或手冊，並提供互動式計程通行費試算供查閱。
資料來源：《蘋果》採訪整理

山水米做假 外來劣品冒充台灣米 即起下架

山水米做假 外來劣品冒充台灣米 即起下架

2013年08月27日

山水米董事長李東朝、總經理葉淑蕙夫婦白手起家創立山水米品牌。資料照片

【戴安瑋、徐毓莉╱台北報導】國內包裝米市佔率第3大的山水米，遭踢爆生產「偽台灣米」，以價格低近4成的劣質進口米冒充台灣米搶市，光是中元檔期就狂賣5、 6萬包。農糧署調查證實，標示台灣產的山水佳長米，竟然「一粒台灣米都沒有」，標示屬國家標準三等米，實為最劣的「等外米」等級。農委會要求業者改善，否則可處20萬元罰鍰；量販、超市通路昨晚已將6款問題米緊急下架。

民眾陳先生表示，山水佳長米標示產地為台灣，價格超殺，中元節促銷檔期，4公斤裝下殺不到150元，因為覺得米粒外形不像台灣長米，自行送驗結果竟是「含未知品種」，於兩周前向農委會檢舉。
農委會農糧署請北區分署至市場抽檢，檢驗結果昨出爐，國內專門負責白米檢定的食品工業發展研究所進行的稻米基因品種鑑定，把山水佳長米比對資料庫內46種國內常見稻米品種，結果為未知品種，即非國內生產米種。

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山水佳長米包裝標示產地台灣，經檢驗竟非台灣米。杭大鵬攝

異形米粒高達10%

山水佳長米標示為三等米，農糧署副署長陳建斌昨表示，依國家標準，三等米異形粒上限為5%，抽檢結果顯示山水佳長米異形粒達10%，屬等級較差的外米而非三等米，米粒外觀確讓人合理懷疑是進口米，但還要再查證，也會要求業者提供來源證明。
針對等級標示不合規定，農糧署會要求山水米的生產廠商泉順食品在1個月內改善，否則依《糧食管理法》及《糧食標示辦法》可罰3萬至20萬元。

山水米總經理葉淑蕙（左）曾舉辦田間活動推廣有機米。《壹週刊》

進口米便宜約4成

《蘋果》昨實地前往賣場了解，山水米的幸福開飯4公斤139元，平均每公斤34.75元，山水佳長米4公斤售價189元，平均每公斤47.25元，相較均為三等米的三好奉膳長鮮米、中興台灣鮮米和三好長鮮米的平均每公斤49.75元至58.53元，山水佳長米售價最多低約2成。
米商同業質疑，除山水佳長米外，山水新米、山水長米、幸福開飯系列等包裝米，價格也較市價低很多，一公斤不到40元，產地標示台灣，還是二等米、三等米，除非虧本做生意，否則不可能有這種價格。據米商研判，山水佳長米可能是泰國、越南米混充，才能以低價搶市。
據了解，目前進口米價格較台灣米價格低約2至4成；台大農藝系教授張孟基表示，進口米市價平均約1公斤34元，比台灣米58元便宜約4成，若有業者用進口米混充台灣米銷售，可獲暴利。

 

通路和米商同業指，包裝米市佔前3名依序為三好、中興及山水米，山水米市佔率約1成。
生產山水米廠商泉順食品昨表示，山水米在中元節檔期業績約5、6千萬元，山水佳長米銷量約5、6萬包。
泉順食品執行長蔡寵信表示，可能遭競爭對手檢舉，生產線是按配方生產，並無異樣，山水佳長米是台灣米，異形粒過高的問題可能是生產線管路未清乾淨，導致有其他米混入。
米商業者表示，台灣人愛吃圓米（即台梗9號等米，俗稱蓬萊米），長米（即秈米，俗稱再來米）則多做炒飯之用。台灣長米較軟有黏度，吃起來有米香，進口泰國或越南長米，口感硬且不黏，米粒較瘦長。
家樂福、大潤發和愛買昨表示，包括山水佳長米及其他5款遭質疑低價的山水米都會先下架，消費者憑發票、購買紀錄等受理退換貨，等業者提出合格證明後才會再上架。全聯昨也表示會將問題商品下架。
民眾廖小姐表示，都買台灣米，剛好就是買山水佳長米，無法接受混充進口米，這是欺騙消費者，若經查屬實以後就不會買該品牌。

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消基會：可索賠3倍

消基會祕書長雷立芬認為，業者涉民生詐欺，檢調應速查辦。消保處表示，若業者真用進口米混充台灣米，是欺騙消費者，農糧署應要求業者下架回收，業者應辦理退費，消費者可依《消保法》第51條請求損害額3倍以下之懲罰性賠償金。

下架品項及退換貨資訊

★家樂福：0809-001-365
→山水佳長米、山水新米、山水長米、山水幸福開飯
★大潤發：0800-010-020
→山水佳長米、山水新米、山水長米、吃飯沒
★愛買：0800-822-888
→山水新米、多吃一口飯
★全聯：0800-010-178
→山水佳長米
註：上述通路均接受憑發票、購買紀錄等退換貨
資料來源：上述通路

山水米 小檔案

★公司：
．1979年成立泉順食品企業股份有限公司
．1997年增設山水米實業股份有限公司
★經營者：董事長李東朝、總經理葉淑蕙
★地址：苗栗縣苑裡鎮玉田里91之1號
★市佔：包裝米市佔約1成，為第三大，前兩者為三好米、中興米
★發展：
．1985年生產台灣第一包品牌包裝米、打入超市
．1998年切入空廚體系，圓山、華膳、長榮採用
．2000年獲農委會台灣好米CAS特級良質米認證
．2002年生產鴨間稻
★產品：包括有機米、包裝米等80多種，有機米以「鴨間稻」最著名，包裝米如山水佳長米、幸福系列、長纖米等
資料來源：《蘋果》採訪整理

「胖達人」創店者莊鴻銘：「是顧客誤解」「沒說香料天然」

胖達人 創店者硬拗「是顧客誤解」

「沒說香料天然」百萬元交保

2013年08月26日

檢警昨到「胖達人」敦南店查扣酵母粉、香料等證物。陳建緯攝

【綜合報導】檢警偵辦標榜天然香料的パン達人（パン音同胖）連鎖麵包店，因添加人工香精涉嫌詐欺案，昨再赴敦南店查扣十多種人工香精，並約談パン達人創店者、前負責人莊鴻銘及員工等4人。莊昨上午原行蹤不明，檢警開出拘票後，卻突然在晚上親赴北檢，經檢方4小時偵訊後，以詐欺罪嫌諭令莊鴻銘100萬元交保，並限制出境、出海。

「胖達人」創店者莊鴻銘昨以一百萬元交保，並限制出境、出海。胡瑞麒攝

據悉，莊鴻銘不否認麵包添加人工香精，還強辯店家是標榜葡萄乾、核桃等食材是「天然素材」，並非全部香料都是天然，是消費者自己誤解，且配方也是由他研發，供分店麵包師傅製作，而麵包因做得好吃，「本來就是要賣這個價格」，並非刻意哄抬價格。但檢方認為核桃等食材本來就該是天然，無法以人工製作，認為莊鴻銘「硬坳」，涉嫌詐欺罪嫌重大，但無羈押必要，諭令100萬元交保。
パン達人麵包店於2010年底，由麵包師傅出身的莊鴻銘（42歲）、蔡昆成與友人合夥開店，因標榜麵包無化學添加物，再加上藝人小S老公許雅鈞入股投資的光環加持，瞬間暴紅，目前在國內外已有22間分店。

指莊受訪曾稱天然

台北市、新北市衛生局3天前稽查パン達人門市，查獲使用15款人工香精，雖為合法添加物，但和宣稱全天然不符。台北地檢署認為店家藉誆稱天然食材哄抬麵包價格，涉嫌詐欺，前晚分案搜索パン達人總公司，並約談現任董事長徐洵平等4名證人，4人訊後請回。徐致歉表示，今將與消保官討論如何賠償消費者。

據悉，徐洵平等人推稱，去年3月才投資パン達人，上周一前任董事長莊鴻銘辭職後，才接手經營團隊，不知道麵包添加人工香精，且パン達人開幕至今，沒更改過標榜天然香料的廣告詞。

徐洵平並拿出《Money》雜誌，證明前任董事長莊鴻銘曾在接受專訪時，標榜麵包店使用天然香料的特色，藉此撇清與現任經營團隊關係。

胖達人前負責人莊鴻銘曾發表《烘焙達人鑑賞》一書。翻攝畫面

師傅辯分不清香料

徐洵平並透露，近日發現公司財務虧損，才要求莊鴻銘走人，沒想到麵包店添加人工香精的消息，也在這時間巧合地被踢爆，懷疑內情不單純。
辦案人員為釐清徐洵平等人說詞是否真實，昨上午再度到パン達人敦南店查扣10餘種人工香精，並約談莊鴻銘、身兼採購的前副總洪士哲、敦南女店長王閔萱、麵包師傅江仲倚4人，釐清麵包製程，及誰指示購買人工香精。
王閔萱供稱，僅擔任行銷、店務等工作，對麵包成分不了解；江仲倚則供稱，麵包是依總公司的標準作業流程製作，分不清天然與人工香料。
洪士哲稱，配方是依各分公司下單採購，也不知原料為人工添加物，3人訊後請回。

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約談對象與結果 一覽

◆前天
約談：4人
身分：證人
パン達人現任董事長徐洵平、總經理徐志鴻、財務、會計
◎結果：請回
◆昨天
約談：4人
身分：證人
パン達人前副總洪士哲
敦南店長王閔萱
麵包師傅江仲倚
◎結果：請回
パン達人創始人之一、前任董事長莊鴻銘
◎結果：100萬元交保
資料來源：《蘋果》採訪整理

莊鴻銘 小檔案

◎年齡：42歲
◎婚姻狀況：已婚
◎學歷：新北三重明志國中
◎著作：《麵包烘焙技藝》、《烘焙達人鑑賞》
◎經歷：麵包學徒、日本京日食品（KYO-NICHI）亞洲區技術總監、復興空廚烘焙主廚
◎特殊事蹟：2010年12月，與麵包師傅蔡昆成及友人合夥在台開設全台第1間パン達人麵包店，在台掀起風潮，本月19日辭職，卸下董事長身分，仍兼董事
資料來源：《蘋果》資料室

消費爭議 申訴管道表

◆消保處：1950
◆消基會
台北：(02)2700-1234
中部：(04)2375-7234
南部：(07)225-1234
資料來源：消基會、消保處

 

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「做麵包馬步要紮實」莊鴻銘毀形象

2013年08月26日

努力破功
麵包師傅出身的莊鴻銘，3年前在北市南京東路開設第一間パン達人麵包店，在台引起旋風，也讓莊鴻銘因此身家破億，顛覆烘焙界，對照莊鴻銘過去在授課時，最常說的名言「做烘焙，技術擊倒一切，絕不是靠金錢擊倒對手」，如今卻遭踢爆使用人工香精，完美形象瞬間瓦解，格外諷刺。

國中學歷烘焙出頭

僅國中畢業的莊鴻銘，曾任復興空廚烘焙主廚，也曾出版烘焙相關書籍，其開設的パン達人因主打少油少鹽、不含化學添加物的健康路線，且店內大方提供試吃，再加上小S老公許雅鈞入股投資的名人光環，因而暴紅，短短3年間，在國內外已有22間分店，資本額也從起初的200萬元，到現在年營收達7億元，拓展速度驚人。
莊鴻銘曾於接受雜誌專訪時，對於「成功」2字表示「這是我儲蓄20年的心血」，並強調「要對麵包有熱情，馬步也要蹲得紮實」，指自己過去還是麵包學徒時，為研究完美口感，常犧牲假日做苦工研究麵粉等原料，如今卻捲入麵包涉添加人工香精風波，令人感嘆。記者賴又嘉

塗抹露得清水活保濕防曬凝露後，在海生館內自拍的鬼臉照

擦防曬品 遊海生館變鬼

遊客尖叫「恐怖」才知成分有螢光反應

2013年08月23日

 

陳小姐秀塗抹露得清水活保濕防曬凝露後，在海生館內自拍的鬼臉照。簡威弘攝

 

【突發中心╱台北報導】鬼月「變臉」！一名女子上月底與朋友到屏東海生館，行前臉上擦了防曬凝露，孰料在館內，許多遊客一見她便驚叫：「有鬼啊！」女子才知在紫光燈下，自己的臉竟變成如白粉塗牆的恐怖鬼臉；《蘋果》將該產品送驗，發現有螢光反應，但該成分合法。消保官呼籲，業者應說明並提醒消費者。

長相清秀的陳小姐（二十六歲）表示，夏天為了防禦紫外線，月前購入「露得清水活保濕防曬凝露」，原本使用的感覺很好，方便又無油膩厚重感，七月底跟同事南下墾丁，計劃去屏東國立海洋生物館遊玩，早上十時離開旅館前，「我在臉上及手臂塗了薄薄的兩層防曬凝露。」

 

記者也用同產品在手臂塗「APPLE」字樣，紫光燈下果然現形。突發中心攝

合法添加防曬成分

陳小姐說，起初未察覺有異，直到進入海生館內的珊瑚王國館，「同事告知在紫光燈照射下，我的臉變得很慘白、恐怖，我自己看了也嚇到，以為看到鬼！」身旁其他遊客也低聲驚呼：「有鬼啊，好像女鬼喔。」陳小姐又氣又糗，連忙拉著朋友離開，「覺得很丟臉！」
由於陳小姐質疑該產品含螢光劑，《蘋果》將其送往台美檢驗科技公司檢驗後，確認內含合法添加的防曬成分Disodium phenyl dibenzimidazole tetrasulfonate（亞苯基二苯丙咪唑磺酸酯鈉鹽），該成分會有螢光反應。記者也擦上該產品走訪海生館實測，果然引起遊客譁然，有小朋友說：「你擦了麵粉啊？好像鬼，真恐怖！」也有女遊客說：「好噁心，這擦了去夜店應該沒人敢搭訕了吧！」

露得清水活保濕防曬凝露。洪玲玲攝

嬌生：絕無螢光劑

對此台灣嬌生昨表示，據衛生福利部食品藥物管理署針對具有螢光性之防曬成分的說明，該成分是合格防曬劑，原理是吸收紫外線的波長，在轉變過程中讓消費者看到有螢光反應，絕不是含螢光劑，且露得清產品均在核可後才上市，保障消費者使用安全的權益。

「業者有義務解釋」

新北市消保官李大鵬也指出，業者須向消費者說明為何會有螢光反應；中華民國美容醫學醫學會教育長宋奉宜醫師則表示，部分核准使用的防曬劑的確有螢光反應，但業者有義務解釋其螢光反應，「化學成分對皮膚的影響，須考量其累積劑量跟人體代謝速度，政府應對這些防曬劑長期監測。」

使用防曬產品須知

●過敏性皮膚最好使用物理性防曬劑
●通勤應使用防曬係數25~30的產品
●長時間戶外運動可使用更高係數
●回家後要徹底洗淨，避免殘留
資料來源：皮膚科醫師游鴻儒、《蘋果》資料室

進口鹽類 碘攝取不足 國人「大脖子」 恐將捲土重來

碘攝取不足 國人「大脖子」 恐將捲土重來

【聯合報╱記者楊欣潔、張嘉芳／台北報導】

2013.08.20 02:42 am

碘攝取不足，常會造成俗稱「大脖子」的甲狀腺腫大。
記者張耀懋／攝影

台灣自二○○四年加入世界貿易組織（WTO），開始引進各式各樣玫瑰鹽、海鹽等進口鹽類，不僅衝擊國內鹽品市場，也改變了政府碘營養控管政策。從強制在食鹽中加碘，到現在放任碘攝取。國人碘攝取量也逐漸走下坡，俗稱「大脖子」的甲狀腺腫大有捲土重來的趨勢。

國人健檢 甲狀腺體積變大

台大醫學院內科教授張天鈞調查近五千人的健檢資料發現，受檢者甲狀腺體積中位數從二○○九年的十西西，上升到去年的十三點九五，短短四年就變成一點三倍。

因甲狀腺體積與碘的營養攝取有密切關係，這現象應與碘攝取量不足有關。

台大代謝內分泌科醫師王治元也表示，近十年來國人的甲狀腺體積有變大趨勢，門診經驗，過去每百人頸部觸診，約有十人可摸到甲狀腺腫大，屬於第一期外表看不出來，但甲狀腺已腫大的患者。

不過，這十年來，平均每百人約有卅人被檢出脖子腫大，或有增生組織結節；除了儀器精進讓篩檢率提高外，還與國人的碘攝取量不足有關。

尿碘調查 年齡愈大愈不足

另外，陽明大學內科副教授鄧錦泉分析二○○四年到二○○九年台灣加入WTO後，十九歲以上成人碘營養狀況也發現，國人尿液中碘含量的中位數為九十九點六（微克／升），但世界衛生組織（WHO）定義尿碘的中位數標準值，碘營養充足應介於一百至一百九十九，若九十九以下就屬碘不足，台灣僅低空通過標準值的最低門檻。

進一步分析，女性的尿碘中位數僅九十八（微克／升），屬於碘輕度不足；且尿碘中位數也隨著年齡增加而下降，尤其五十歲以上女性及六十歲以上男性，都是碘輕微不足族群。

進口未加碘鹽 攝取量漸下降

鄧錦泉說，台灣自二○○四年開放未加碘的鹽類進口後，國人碘攝取量明顯下降，尿碘中位數從二○○四年的一百廿三（微克／升），一口氣降至二○○九年的九十九點六。

鄧錦泉說，政府若未制定相關政策，讓國人的碘攝取量退回七十年前，可能影響民眾智力發展，增加甲狀腺疾病發生機會。

小吃攤省錢 用大陸不含碘鹽

專家也說，部分小吃攤商為節省成本，使用大陸生產的不含碘鹽，國內外食人口多，可能也是民眾碘不足原因之一。

圖／聯合報提供

【2013/08/20 聯合報】

全文網址: 碘攝取不足 國人「大脖子」 恐將捲土重來 | 國人碘攝取不足 | 國內要聞 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS3/8107690.shtml#ixzz2cTP6UaUG
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公寓蓋基地台 須全住戶同意

公寓蓋基地台 須全住戶同意

2013年08月18日

11樓（箭頭處）藏身非法基地台的大樓，位在捷運文德站及港墘站間，電信業者挨罰10萬元。林金聖攝

申請流程
現代人對網速、通訊品質要求高，業者蓋基地台卻有所限制。國家通訊傳播委員會（NCC）北區處技正謝發勳昨指出，架設基地台首要條件就是「住戶同意書」，公寓大樓須獲管委會同意、傳統公寓則要整棟住戶都同意才能架設，只要有住戶反對，業者就不能架設。

審驗電磁波合格

謝發勳說，屋主取得住戶同意書，即可向電信監理站申請，主管機關在一個月內連同業者進行硬體條件（樓高、面積）審核，審核通過即可架設基地台，基地台架設完畢須再報請電信監理站審驗電磁波安全值，審驗合格後由電信監理站發予執照。

 

業者推設基地台優惠

被檢舉一周拆除

謝說，如果不知住家附近的基地台是否違規，民眾可撥打免付費電話（0800-873-888），向電信監理站檢舉，主管機關收到檢舉通報，將在3天內派人到場查核，若違法屬實，除開單告發，還會要求業者一周內拆除。突發中心

 

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開冷氣還是熱 揪隔壁藏基地台

惡房客月租屋2.3萬 轉租賺10萬

2013年08月18日

北市內湖區一處社區的11樓房舍，遭人租下設置非法基地台，NCC派查緝員拆除。林金聖攝

【林金聖╱台北報導】台北市一名女房東兩年前將千萬的大廈11樓以2萬3千元價格出租，沒想到房客竟找兩家電信業者設基地台，每月獲利近10萬元，估2年暴利 240萬元；隔壁住戶狂開冷氣都不冷，以為是百年高溫所致，前天女房東發現被換鎖破門，才知被非法架設基地台，緊急通知NCC查緝員拆除，她痛斥：「偷偷摸摸設基地台實在很可恥。」

張姓女房東氣憤指出，她多年前購買內湖區文德路一戶社區大樓11樓的房子投資，該屋位處捷運文德站、捷運港墘站之間十分便捷；2年前，一名廖姓男子來看房，她以2萬3千元租給對方，並簽訂3年契約，期間對方都準時匯款無異狀。

房東稱：只收租金

前天女房東看到房子被亂鑿洞，又被鄰居指指點點，委曲地說：「我只收取租金，什麼不法利益也沒獲得，我真的才是最大的受害者。」
住基地台隔壁的潘姓女住戶說，2年前隔壁租客租下房子後，曾見有人搬紙箱進出，對方說紙箱內的物品是「家具」，晚上偶爾聽見電鑽鑽孔聲，但都很短暫，以為是新租戶搬家裝修不疑有他，但沒想到卻是工程人員架基地台掩人耳目的伎倆。入夏以來，她怎麼開冷氣都覺得很熱，本以為是今年台北破百年高溫紀錄所致。

NCC檢測電磁輻射

該管委會表示，上月接獲台電通知該戶電力異常，觀察發現該戶無人進出，電表轉速卻比其他住戶快4倍，窗簾24小時緊閉，懷疑遭架設通訊基地台向NCC（國家通訊傳播委員會）檢舉。上月底NCC派員檢測電磁輻射，說報告要3周後才出爐，管委會認為緩不濟急，前天聯繫張姓女房東、警方前來察看。

大樓潘姓女住戶得知隔壁竟是基地台，直說難怪吹冷氣都不冷。林金聖攝

電信業者挨罰10萬

張女抵達後發現房子被換了鎖，她花5千元請鎖匠開門，結果看到屋內竟有2支中華電信及遠傳的巨大發射器，房子牆壁也被鑽孔破壞，讓她差點昏倒。隔壁潘女看了驚訝地說：「難怪今年夏天，冷氣怎麼吹都無法降溫。」張女當晚就請NCC查緝員將基地台拆除。
依內政部不動產交易實價查詢服務網資料顯示，非法基地台附近的大樓每坪約45萬元，該區居民講究生活品質，對基地台相當反感，才有不肖租客租屋讓業者設基地台。
對於非法設基地台，中華電信昨說，要等明天上班才知此案狀況；遠傳則無法聯繫上。NCC北區處技正謝發勳表示，業者未經管委會及原屋主同意就架設基地台，業者已經違反《電信法》，首次依法裁罰10萬元，最高可罰50萬元。