洪建德／吃素食比較健康？ 2012/01/08 【元氣周報／洪建德】 素食近年在台灣漸漸形成風潮，每次社區演講時，我都得準備10%的素食餐盒。 門診中，營養問題也常在素食者身上出現，例如高膽固醇血症、高三酸甘油脂血症、缺鐵性貧血、巨球性貧血等。我也數次至佛道寺廟演講，去年...

老人茹素最好別全素 三餐都要蛋白質 2010/12/02 【聯合報╱本報記者╱廖乙臻】 圖／聯合報提供 吃素的人愈來愈多，有人因為宗教因素，有人則是隨著年紀增長，味覺與口感改變，吃不慣大魚大肉，偏好清淡的素食。 不過，隨著年歲增長，胃腸道消化、吸收功能逐漸退化，茹素習...

為何茹素也容易罹患心血管疾病？ 2012/06/05 【內容摘自《給雜食者的安全素食指南》，作者貓頭鷹編輯室，貓頭鷹出版】 長年茹素的星雲大師，於二○一一年底突感不適，緊急送醫住院治療，引起多方關注，病症主因是心血管疾病、糖尿病等慢性病。於是不少民眾不禁納悶，不是說吃素很健...

小心中毒 臉書聳動標題別亂點 ‧ 聯合新聞網 2013/03/20         社群網站正夯，但病毒也大量湧現。防毒業者趨勢科技最新調查發現，有七成網友看到臉書的好玩遊戲或連結就會點選   【聯合報╱記者彭慧明／台北報導】 社群網站正夯，但病毒...

12年國教成敗未定 教育部搶記功 2013/03/20 【聯合報╱記者陳洛薇、薛荷玉／台北報導】 十二年國教上路在即，學生、家長對入學方式霧煞煞，各界對此政策也還有很多質疑，但教育部卻急著嘉獎記功。 教育部日前專案核定教育部政務次長陳益興記兩大功，理由是「十二年國教計畫周延...

張金鶚：推動房價透明化 【經濟日報╱記者陳美玲、徐筱嵐／台北報導】 2013.03.20 02:35 am 圖／經濟日報提供 圖／經濟日報提供 政治大學地政系教授張金鶚下月將出任台北市副市長，張金鶚昨（19）日表示， 台北市目前房價不合理，將全力推...